Столы Под заказ в спецификацию
Атеси

Стол разделочный СР-С-950.600-02-Н (СР-2-950/600-Н) (IDb8230073)

Разделочный стол Атеси СР-С-950.600-02-Н (СР-2-950/600-Н) с бортом 40 мм, из нержавеющей стали AISI 430. Компактные размеры 950×600×850 мм. Подходит для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах, пекарнях.

от 12 492 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столыТепловоеМоечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудованиеКалькулятор площади кухниКейс: столовая

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный Атеси СР-С-950.600-02-Н предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он служит рабочей поверхностью для поваров и кондитеров, обеспечивая гигиеничное и удобное место для обработки сырья.

Типовые сценарии использования: установка в холодном цехе для нарезки овощей и зелени, в горячем цехе для подготовки мяса и рыбы, в пекарне для работы с тестом, а также в качестве вспомогательной поверхности рядом с тепловым оборудованием. Благодаря компактным размерам, стол подходит для небольших кухонь и линий раздачи.

Особенности модели

  • Борт высотой 40 мм предотвращает скатывание продуктов и жидкости
  • Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии
  • Компактные размеры 950×600 мм позволяют разместить стол в ограниченном пространстве
  • Усиленная конструкция выдерживает значительные нагрузки
  • Простая сборка и уход

Ключевые параметры

  • Габариты: 950×600×850 мм
  • Высота борта: 40 мм
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 430
  • Бренд: Атеси
  • Артикул: 00000309079

Совет технолога: При установке стола предусмотрите зазор не менее 5 см от стены для удобства уборки и предотвращения скопления грязи. Также убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проемов и коридоров позволяет транспортировку стола к месту установки.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, разделочные столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к моющим и дезинфицирующим средствам. Необходимо обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции, поэтому столы для сырых продуктов не должны использоваться для готовых блюд. Рекомендуется маркировать столы по назначению.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в проходе, что создает помехи для движения персонала и нарушает эргономику.', 'Использование стола для готовой продукции без учета требований к разделению потоков, что может привести к перекрестному загрязнению.', 'Игнорирование необходимости зазора от стены, что затрудняет уборку и может стать причиной скопления бактерий.']

Совместимость в проекте

Стол хорошо сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, тепловым оборудованием (плитами, жарочными шкафами). Рекомендуется устанавливать стол вблизи мест хранения сырья и мойки, чтобы оптимизировать рабочие процессы.

Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке цеха, наличие свободного доступа для персонала, соблюдение потоков сырой и готовой продукции, а также возможность установки вблизи моечных ванн при необходимости.

Подробное описание

Разделочный стол Атеси СР-С-950.600-02-Н (СР-2-950/600-Н) — это стационарный стол с бортом, предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с габаритами 950×600×850 мм и высотой борта 40 мм обеспечивает удобную рабочую поверхность для разделки продуктов, приготовления полуфабрикатов и установки настольного оборудования. Стол выполнен из нержавеющей стали AISI 430, что соответствует гигиеническим требованиям и устойчиво к коррозии. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на кухнях супермаркетов. Подключение не требует электричества и воды, что упрощает установку. Важно обеспечить достаточное пространство для подхода персонала и соблюдение потоков сырой и готовой продукции. Неправильная установка без учета технологического процесса может привести к перекрестному загрязнению. Рекомендуется до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы избежать переделок и обеспечить эргономику рабочих мест.

FAQ по модели

Требует ли стол подключения к электричеству или воде?

Нет, модель СР-С-950.600-02-Н не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку, но необходимо предусмотреть свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.

Какие санитарные требования предъявляются к разделочным столам?

Стол должен быть изготовлен из коррозионностойкого материала, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Важно соблюдать разделение потоков сырой и готовой продукции, поэтому столы должны быть закреплены за соответствующими цехами.

Можно ли использовать этот стол в пекарне?

Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста или подготовка ингредиентов. Однако важно учитывать, что при работе с мукой может потребоваться дополнительная очистка поверхности.

Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни?

Обычно мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы анализируем ваше помещение, потоки и подбираем оборудование с учетом норм СанПиН.

Характеристики

Подключение Электричество
Габариты 950 × 600 × 850 мм
Бренд Атеси
Габариты (ШхГхВ) 950×600×850 мм
Все параметры
Мощность—
ПодключениеЭлектричество
Габариты950 × 600 × 850 мм
Высота борта40 мм
МатериалНержавеющая сталь AISI 430
ТипРазделочный стол с бортом
БрендАтеси
Габариты (ШхГхВ)950×600×850 мм
НазначениеРазделка и обработка пищевых продуктов
УстановкаСтационарный
Позвонить Пришлите план