Стол разделочный СР-С- 800.600-02 (СР-2/800/600) (ID862ef0e9)

Стол разделочный СР-С-800.600-02 (СР-2/800/600) от бренда Атеси — это модель из серии СР «СТАНДАРТ», предназначенная для выполнения операций разделки и обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Стол имеет компактные габариты 800x600 мм, что позволяет эффективно использовать его в ограниченных пространствах кухонь кафе, ресторанов, пекарен, столовых и цехов по переработке продуктов. Модель оснащена рабочей поверхностью из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям, что соответствует требованиям гигиены и СанПиН. Стол не требует подключения к электрическим сетям, воде или вентиляции, поэтому его установка не сопряжена с дополнительными инженерными работами. Однако важно правильно разместить стол в технологической линии с учётом потоков сырья, готовой продукции и персонала, чтобы избежать перекрёстного загрязнения и повысить эргономику рабочих мест. Неправильная установка без учёта зонирования может привести к нарушению санитарных норм и необходимости перепланировки, что увеличит CAPEX. Перед закупкой рекомендуется провести консультацию с технологом для точного определения места стола в проекте кухни, что позволит избежать лишних затрат на переделку.