Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-С-1800.700-02 (СР-2/1800/700) от Атеси — это прочная рабочая поверхность из нержавеющей стали для предприятий общепита. Модель подходит для разделки и обработки продуктов, а также как вспомогательный стол. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость. Идеален для кафе, ресторанов и пекарен.
от 19 143 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-С-1800.700-02 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как дополнительная рабочая поверхность для установки кухонного оборудования.
Типовые сценарии использования включают размещение стола в мясном, овощном или холодном цехе кафе, ресторана, пекарни или столовой. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, а также формировать полуфабрикаты. Благодаря устойчивой конструкции и гигиеничному покрытию, стол подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации.
Совет технолога: При установке стола обратите внимание на высоту: стандартная высота 850 мм подходит для большинства сотрудников, но для высоких работников можно использовать регулируемые ножки для подстройки. Также рекомендуется размещать стол в зоне с хорошей вентиляцией, чтобы избежать скопления запахов и обеспечить комфортные условия работы.
Монтаж стола не требует специальных инженерных подключений. Достаточно распаковать стол, установить ножки и отрегулировать их по уровню. Важно обеспечить ровную поверхность пола и достаточное пространство для перемещения. Габариты проёма должны позволять занести стол в помещение (учитывая ширину 700 мм).
Согласно СанПиН, разделочные столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам. Нержавеющая сталь соответствует этим требованиям. Стол необходимо размещать в зоне обработки сырья, отдельно от зоны готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется обеспечить воздухообмен в помещении в соответствии с нормами для пищевых производств.
['Ошибка 1: Размещение стола в проходе, что затрудняет движение персонала и создаёт риск травм.', 'Ошибка 2: Игнорирование необходимости выравнивания ножек — стол может качаться, что снижает безопасность работы.', 'Ошибка 3: Установка стола в зоне с высокой влажностью без должной вентиляции, что может привести к коррозии металла.']
Стол СР-С-1800.700-02 часто используется в составе технологических линий вместе с холодильными шкафами, стеллажами, моечными ваннами и вытяжными зонтами. Он может быть установлен рядом с другим оборудованием, обеспечивая удобную последовательность операций. При проектировании линии важно учитывать расстояние между столами для соблюдения санитарных норм.
Перед включением стола в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного пространства для размещения стола (учитывая габариты 1800x700 мм), возможность подхода персонала со всех сторон, а также соответствие расположения стола технологическим потокам (сырьё, готовка, готовая продукция). Убедитесь, что высота стола (850 мм) комфортна для персонала.
Стол разделочный СР-С-1800.700-02 (СР-2/1800/700) от бренда Атеси — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания и торговли. Модель предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. Стол оснащён регулируемыми ножками, что позволяет выровнять его по уровню на неровных полах. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других заведениях, где требуется гигиеничная и прочная рабочая зона. Для установки не требуется подключение к воде или электричеству, однако необходимо обеспечить достаточное пространство для размещения и свободного доступа. При неправильной установке (например, без выравнивания) возможны перекосы и снижение устойчивости, что может привести к травмам персонала. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы учесть все нюансы планировки и потоков.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная единица, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любой зоне кухни.
Стол изготовлен из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. Важно размещать его в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Рекомендуется устанавливать стол в зоне обработки продуктов, отдельно от зоны готовой еды.
Да, на рынке есть аналоги от брендов ПромМаш, Криогенмаш и других. Однако при замене важно учитывать габариты, материал и нагрузку. Наши технологи помогут подобрать оптимальный вариант под вашу планировку.
Обычно консультация и подготовка спецификации занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы анализируем вашу планировку, потоки персонала и требования СанПиН, чтобы предложить оптимальное решение.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 700 × 850 мм |
| Тип | Разделочный стол |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ШхГхВ) | 1800x700x850 мм |
| Нагрузка | до 200 кг |
| Серия | СТАНДАРТ |