Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-С-1800.600-02-Н (СР-2-1800/600-Н) (ID95840138)
Стол разделочный Атеси СР-С-1800.600-02-Н (СР-2-1800/600-Н) с рабочей поверхностью 1800×600 мм. Каркас, полка-решетка и столешница из нержавеющей стали AISI 430. Усиленная столешница с ЛДСП-вкладышем. Для кафе, ресторанов, пекарен.
от 19 179 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный СР-С-1800.600-02-Н (СР-2-1800/600-Н) предназначен для выполнения операций разделки, нарезки и обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель также используется как вспомогательная поверхность для установки настольного оборудования (весов, слайсеров, миксеров) и для временного размещения посуды и инвентаря.
В кафе и ресторанах стол устанавливают в холодном или горячем цехе в составе технологической линии. В пекарнях и кондитерских он служит рабочим местом для формовки теста и декорирования изделий. В столовых и кулинариях стол применяется для первичной обработки овощей, мяса, рыбы. Благодаря решетчатой полке обеспечивается хранение кухонной утвари и доступ воздуха для циркуляции.
Особенности модели
- Столешница, каркас и полка из нержавеющей стали AISI 430
- Усиление столешницы листом ЛДСП для повышенной жесткости
- Решетчатая полка для хранения и вентиляции
- Регулируемые по высоте ножки (опционально)
- Гигиеничная конструкция без острых углов
Ключевые параметры
- Габариты: 1800×600×850 мм
- Материал: сталь AISI 430
- Полка-решетка
- Усиление ЛДСП
- Бренд: Атеси
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что стол имеет глубину 600 мм — это стандартный размер для большинства технологических операций. Для удобства работы рекомендуется размещать стол так, чтобы расстояние до противоположного оборудования было не менее 1200 мм. Усиленная столешница (ЛДСП внутри) позволяет выдерживать точечные нагрузки, но избегайте ударов тяжелыми предметами.
Монтаж и подключение
Стол поставляется в собранном виде, требуется только распаковать и установить на ровный пол. При необходимости отрегулируйте ножки (если предусмотрено). Подключение к воде, канализации и электричеству не требуется. Для прохождения в дверной проем учитывайте габариты: ширина 600 мм, высота 850 мм — стол проходит в стандартные двери.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с технологическим процессом: разделочные столы для сырых и готовых продуктов должны быть раздельными или обрабатываться по графику. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение воздухообмена в цехе (вытяжка над горячим оборудованием).
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Использование стола для установки тяжелого стационарного оборудования (например, жарочного шкафа) без учета допустимой нагрузки.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции без учета требований СанПиН.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать рядом с вытяжным зонтом, если над столом планируется горячее оборудование. Для организации рабочих мест используйте столы одной серии и высоты.
Проверьте на планировке: свободное пространство для выдвижения ящиков (если есть), доступ к розеткам для настольного оборудования, расстояние до моечных ванн и холодильников. Убедитесь, что ширина проходов соответствует нормам (не менее 1,2 м для основных потоков). Сверьте габариты стола с размерами помещения и дверных проемов.
Подробное описание
Стол разделочный СР-С-1800.600-02-Н (СР-2-1800/600-Н) от Атеси — это производственный стол серии «Стандарт» с рабочей поверхностью 1800×600 мм, предназначенный для предприятий общественного питания и торговли. Модель используется для разделки, обработки и промежуточного хранения продуктов, а также как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования (весов, слайсеров, миксеров). В кафе и ресторанах стол ставят в холодном или горячем цехе на линии приготовления, в пекарнях — для работы с тестом и кондитерскими изделиями. Для установки требуется только ровный пол и доступ к электросети (если рядом размещается оборудование), вода и канализация не подключаются. Важно обеспечить свободный проход шириной не менее 1 метра для соблюдения потоков персонала. При неправильной установке (без выравнивания, вплотную к стене без зазора) возможны деформации каркаса и затруднение уборки. Перед закупкой рекомендуется согласовать планировку с технологом, чтобы учесть габариты стола (1800×600×850 мм) и размещение в линии. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать план расстановки и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и канализации для стола СР-С-1800.600-02-Н?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол, для работы достаточно свободного доступа. При размещении в линии с моечными ваннами важно предусмотреть расстояние для удобства уборки.
Какие требования СанПиН учитывать при установке разделочного стола в цехе?
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому потоку (грязная/чистая зона). Материалы из нержавеющей стали AISI 430 легко моются и дезинфицируются. Необходимо обеспечить доступ для уборки со всех сторон, зазор от стены не менее 5 см.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования, например, планетарного миксера?
Стол выдерживает нагрузку до 150 кг, но для стационарного оборудования рекомендуем отдельные столы с усиленной конструкцией. Для временного размещения приборов весом до 30 кг стол подходит.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по планировке в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы учтем габариты стола, потоки персонала и требования СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 600 × 850 мм
Бренд
Атеси
Габариты (Д×Ш×В)
1800×600×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 600 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип полки | Решетчатая |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1800×600×850 мм |
| Серия | Стандарт |
| Назначение | Разделочный производственный стол |
| Максимальная нагрузка | 150 кг |
