Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-С-1500.600-02 (СР-2/1500/600) от Атеси — это прочный стол из нержавеющей стали для разделки и обработки продуктов. Модель с рабочей поверхностью 1500×600 мм и высотой 850 мм подходит для установки в горячем, холодном цехе или моечной. Не требует подключения к сетям, легко моется и устойчив к коррози
от 12 996 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-С-1500.600-02 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям и моющим средствам.
Типовые сценарии использования: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в горячем цехе для подготовки мяса и рыбы, в моечной для сортировки посуды, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол может использоваться как вспомогательная поверхность рядом с тепловым оборудованием.
Совет технолога: При размещении стола в линии с другим оборудованием учитывайте, что высота 850 мм стандартна для большинства кухонных линий. Для удобства работы рекомендуется предусмотреть пространство не менее 100 см перед столом для свободного перемещения персонала.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. Подключение к воде, электричеству или газу не требуется. При установке в моечной зоне убедитесь, что пол имеет уклон для стока воды, а вентиляция обеспечивает удаление влаги.
Стол должен быть размещен в соответствии с технологическими потоками: раздельно для сырой и готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. В помещении необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на человека, а также соблюдать температурный режим и влажность.
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Игнорирование необходимости разделения потоков сырой и готовой продукции, что может привести к перекрестному загрязнению.', 'Выбор стола без учета высоты другого оборудования, что создает неудобства для персонала.']
Стол СР-С-1500.600-02 отлично сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, моечными ваннами, тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если рядом находится жарочное или варочное оборудование, а также предусмотреть дополнительное освещение рабочей зоны.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в помещении, наличие свободного доступа для уборки, возможность установки в линию с другим оборудованием (если требуется), а также необходимость дополнительных столов или стеллажей для организации рабочего места.
Стол разделочный СР-С-1500.600-02 (СР-2/1500/600) от Атеси — это прочный стол из нержавеющей стали для разделки и обработки продуктов. Модель с рабочей поверхностью 1500×600 мм и высотой 850 мм подходит для установки в горячем, холодном цехе или моечной. Не требует подключения к сетям, легко моется и устойчив к коррози Стол разделочный СР-С-1500.600-02 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям и моющим средствам. Типовые сценарии использования: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в горячем цехе для подготовки мяса и рыбы, в моечной для сортировки посуды, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол может использоваться как вспомогательная поверхность рядом с тепловым оборудованием. При размещении стола в линии с другим оборудованием учитывайте, что высота 850 мм стандартна для большинства кухонных линий. Для удобства работы рекомендуется предусмотреть пространство не менее 100 см перед столом для свободного перемещения персонала. Особенности: Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 430; Усиленная конструкция с ребрами жесткости; Регулируемые ножки для выравнивания по уровню; Гладкая поверхность без швов, легко моется; Соответствие требованиям СанПиН для пищевых производств. Параметры: Габариты: 1500×600×850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: Атеси; Артикул: 00000309039; Серия: СР «СТАНДАРТ». Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в помещении, наличие свободного доступа для уборки, возможность установки в линию с другим оборудованием (если требуется), а также необходимость дополнительных столов или стеллажей для организации рабочего места.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарный стол, который устанавливается на ровный пол. Однако при размещении в моечной зоне необходимо предусмотреть уклон пола для стока воды и обеспечить достаточную вентиляцию для предотвращения коррозии.
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическим потокам: разделка сырых и готовых продуктов должна быть разделена. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение норм воздухообмена в помещении.
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста или подготовка ингредиентов. Важно, чтобы в помещении не было избыточной влажности, так как это может привести к коррозии металла. Рекомендуется регулярная обработка антикоррозийными средствами.
Обычно консультация проводится в течение одного рабочего дня после обращения. Технолог поможет учесть особенности планировки, потоки персонала и требования СанПиН, чтобы избежать ошибок при закупке.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500×600×850 мм |
| Серия | СР «СТАНДАРТ» |
| Назначение | Разделка и обработка пищевых продуктов |
| Монтаж | Напольный |
| Вес | ≈ 30 кг |