Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-П-950.800-02 (СП-2/950/800) от Атеси — компактная рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов. Модель с габаритами 950×800 мм, устойчивая к коррозии. Подходит для кафе, ресторанов и столовых. Установка без подключения к коммуникациям.
от 22 437 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СР-П-950.800-02 предназначена для выполнения операций разделки, нарезки и обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может использоваться в качестве вспомогательной поверхности для установки кухонного оборудования, например, весов или миксеров.
Типовые сценарии: установка в мясном, рыбном, овощном цехах ресторана или столовой; использование в пекарне для разделки теста; размещение в линии раздачи для дополнительной рабочей площади. Благодаря компактным размерам 950×800 мм стол вписывается в небольшие помещения.
Совет технолога: При расстановке столов в цехе учитывайте направление технологических потоков: грязная и чистая зоны должны быть разделены. Стол СР-П-950.800-02 удобно ставить между моечной ванной и холодильным шкафом, чтобы сократить перемещения персонала.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству, газу не требуется. Учитывайте, что для уборки и обслуживания необходимо обеспечить доступ со всех сторон. Габариты стола 950×800 мм, высота обычно 850-900 мм (уточняйте в паспорте изделия).
Стол должен устанавливаться в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию: разделение грязных и чистых процессов. Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться. Не допускается использование стола для хранения инвентаря или продуктов. Обеспечьте достаточный воздухообмен в помещении, чтобы избежать конденсата на поверхности.
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению бактерий.', 'Размещение стола в зоне пересечения грязного и чистого потоков, что нарушает санитарные требования.', 'Выбор стола без учета реальных габаритов помещения, что приводит к необходимости перепланировки.']
Стол СР-П-950.800-02 хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильным оборудованием. В линию можно установить несколько таких столов, а также дополнить их настенными полками или подвесными шкафами. Для соблюдения вентиляции рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над зоной горячей обработки, если стол используется рядом с тепловым оборудованием.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному месту в цехе, наличие прохода для персонала (не менее 1,2 м), возможность установки в линию с другим оборудованием. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников.
Разделочный стол СР-П-950.800-02 (СП-2/950/800) от бренда Атеси — это модульная рабочая поверхность для предприятий общественного питания и торговли. Модель предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. Стол имеет габариты 950×800 мм, что оптимально для установки в линию с другим технологическим оборудованием. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и цехах по переработке продуктов. Для установки не требуется подключение к воде или электричеству, но необходимо обеспечить свободный доступ и соблюдение санитарных норм. Неправильная установка (например, без зазоров для уборки) может привести к скоплению грязи и нарушению СанПиН. Рекомендуется заранее продумать планировку и учесть потоки персонала, чтобы избежать переделок. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спроектировать расстановку оборудования с учетом всех требований.
Нет, модель СР-П-950.800-02 не требует подключения к коммуникациям. Это автономный стол, который устанавливается в любом удобном месте кухни.
Стол должен быть установлен с учетом зонирования: отдельно от грязных процессов. Обеспечьте свободный доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется оставлять зазор от стены не менее 5 см.
Да, стол подходит для пекарен, так как поверхность устойчива к механическим воздействиям и легко моется. Он может использоваться для разделки теста или как дополнительная рабочая поверхность.
Аналоги могут отличаться габаритами (например, 1200×800) или наличием полок. Для подбора точного аналога обратитесь к технологу — он учтет вашу планировку и задачи.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | СР «ПРЕСТИЖ» |
| Назначение | Разделка и обработка продуктов |
| Монтаж | Напольный |