Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-П-1800.800-02 (СП-2/1800/800) (ID57eaa06b)
Стол разделочный СР-П-1800.800-02 (СП-2/1800/800) от Атеси — надёжная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель серии «ПРЕСТИЖ» из нержавеющей стали, размер 1800x800 мм. Подходит для разделки продуктов и установки оборудования. Не требует подключения к сетям.
от 37 179 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-П-1800.800-02 (СП-2/1800/800) от Атеси — это разделочный стол, предназначенный для выполнения операций по обработке и разделке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также служит вспомогательной поверхностью для установки кухонного оборудования, например, весов, миксеров или посуды.
Стол активно используется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. На нём удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, готовить полуфабрикаты, а также размещать инвентарь и оборудование. Благодаря размеру 1800x800 мм, стол подходит для организации рабочих мест нескольких поваров одновременно.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм
- Усиленная конструкция с регулируемыми ножками
- Бортики по периметру предотвращают скатывание продуктов
- Нижняя полка для хранения инвентаря
- Гигиеничное исполнение, лёгкая очистка
Ключевые параметры
- Габариты: 1800x800x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 430
- Толщина столешницы: 1 мм
- Нагрузка до 150 кг
- Бортики и нижняя полка
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: разделочный стол должен находиться между зоной хранения сырья и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также предусмотрите свободное пространство для подкатных тележек и мойки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и при необходимости отрегулировать высоту ножек. Стол не требует подключения к воде, электричеству или вентиляции. Убедитесь, что ширина дверных проёмов и коридоров позволяет транспортировку стола к месту установки.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, разделочные столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам. Стол из нержавеющей стали соответствует требованиям. Важно обеспечить разделение потоков сырой и готовой продукции, поэтому стол должен быть закреплён за определённым цехом и использоваться строго по назначению.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению бактерий.', 'Использование стола для хранения негабаритных предметов, что снижает рабочую площадь и нарушает эргономику.', 'Размещение стола в зоне с интенсивным движением персонала, что создаёт помехи и повышает риск травм.']
Совместимость в проекте
Стол СР-П-1800.800-02 отлично сочетается с другими элементами серии «ПРЕСТИЖ»: стеллажами, мойками, столами с бортами. Также его можно устанавливать в линию с тепловым оборудованием, предусмотрев вытяжной зонт для удаления пара и запахов.
Перед включением стола в спецификацию проверьте: соответствие габаритов планировке кухни, наличие свободного доступа для уборки, возможность установки в линию с другим оборудованием, а также учтите необходимость соблюдения расстояний до стен и других предметов.
Подробное описание
Стол разделочный СР-П-1800.800-02 (СП-2/1800/800) от Атеси — это модель серии «ПРЕСТИЖ», предназначенная для оснащения профессиональных кухонь предприятий общественного питания и торговли. Стол используется для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательная рабочая поверхность для установки кухонного оборудования. Модель имеет габариты 1800x800 мм, что позволяет комфортно размещать её в линиях раздачи, в горячем или холодном цеху. Стол не требует подключения к инженерным сетям, поэтому установка сводится к размещению на ровном полу и при необходимости фиксации к стене. Важно учитывать, что для соблюдения санитарных норм необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. При неправильной установке (например, вплотную к стене без зазора) затрудняется уборка, что может привести к нарушениям СанПиН. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом потоков персонала и расположения оборудования, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СР-П-1800.800-02?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол и готов к использованию. При необходимости может быть закреплён к стене для устойчивости.
Какие санитарные требования предъявляются к размещению разделочного стола в общепите?
Стол должен быть установлен с соблюдением зонирования: разделение грязной и чистой зон, обеспечение свободного доступа для уборки. Рекомендуется располагать стол на расстоянии не менее 30 см от стен для проведения санитарной обработки.
Можно ли использовать стол для установки тяжёлого оборудования, например, кухонного комбайна?
Да, стол рассчитан на нагрузку до 150 кг, что позволяет размещать на нём оборудование средней тяжести. Однако важно учитывать равномерное распределение нагрузки и устойчивость.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни с учётом этого стола?
Наши технологи проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Мы учтём потоки персонала, зонирование и требования СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 800 × 850 мм
Бренд
Атеси
Габариты (ДхШхВ)
1800x800x850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 800 × 850 мм |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ДхШхВ) | 1800x800x850 мм |
| Серия | ПРЕСТИЖ |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 45 кг |
