Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-П-1800.600-02 (СП-2/1800/600) (IDad1989e0)
Стол разделочный СР-П-1800.600-02 (СП-2/1800/600) от Атеси — надежная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель серии «ПРЕСТИЖ» подходит для разделки и обработки продуктов, а также как вспомогательный стол для кухонного оборудования. Габариты 1800×600 мм, материал — нержавеющая сталь. Идеален для кафе, ресто
от 29 934 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный СР-П-1800.600-02 (СП-2/1800/600) предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель также используется в качестве вспомогательной поверхности для размещения кухонного оборудования, обеспечивая удобство и безопасность технологических процессов.
Типовые сценарии использования: в заготовочных цехах кафе и ресторанов для подготовки овощей, мяса, рыбы; в пекарнях и кондитерских для работы с тестом и декора; на линиях раздачи для установки весов, упаковочных материалов; в мясных и рыбных цехах для разделки туш и филе. Стол может быть частью технологической линии, обеспечивая непрерывность процесса.
Особенности модели
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям
- Усиленная конструкция, выдерживающая значительные нагрузки
- Бортики по периметру предотвращают скатывание продуктов и жидкости
- Нижняя полка для хранения инвентаря или продуктов
- Простота санитарной обработки благодаря гладкой поверхности без швов
Ключевые параметры
- Габариты: 1800×600 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Серия: ПРЕСТИЖ
- Бренд: Атеси
- Артикул: 00000309134
Совет технолога: При установке стола СР-П-1800.600-02 обратите внимание на высоту рабочей поверхности: стандартная высота 850 мм подходит для большинства операций, но для длительной работы рекомендуется регулируемые ножки (если предусмотрены) для адаптации под рост персонала. Также важно предусмотреть зону для мытья рук рядом с рабочим местом, чтобы соблюдать гигиену.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение расстояния до стен не менее 5 см. При размещении в линии с другим оборудованием необходимо предусмотреть стыковочные элементы для герметичности.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в соответствии с зонированием: для сырых и готовых продуктов должны использоваться разные столы или столы с маркировкой. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов, чтобы исключить пересечение грязных и чистых потоков. Рекомендуется устанавливать стол в зоне с достаточным воздухообменом (не менее 20 м³/ч на человека) и освещенностью не менее 200 лк.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что создает помехи для движения персонала и увеличивает риск травм', 'Использование стола для сырых и готовых продуктов без разделения, что нарушает санитарные нормы', 'Установка стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи']
Совместимость в проекте
Стол отлично сочетается с другими элементами кухонного оборудования: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. В составе технологической линии рекомендуется устанавливать вытяжной зонт над зоной приготовления, а также предусмотреть подвод воды и канализации для моечных операций. Стол может быть укомплектован дополнительными полками и кронштейнами для инвентаря.
Перед включением стола в спецификацию проверьте: 1) соответствие габаритов стола свободному пространству в помещении с учетом проходов и открывания дверей; 2) расположение стола относительно моечных ванн и другого оборудования для соблюдения технологических потоков; 3) наличие достаточного освещения и вентиляции в зоне установки; 4) возможность подвоза стола к месту монтажа (ширина дверных проемов, лифты).
Подробное описание
Стол разделочный СР-П-1800.600-02 (СП-2/1800/600) от бренда Атеси — это модель серии «ПРЕСТИЖ», предназначенная для оснащения профессиональных кухонь предприятий общественного питания и торговли. Стол используется для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательная рабочая поверхность для кухонного оборудования. Модель имеет габариты 1800×600 мм, что оптимально для размещения в линиях приготовления и зонах первичной обработки. В кафе и ресторанах стол применяется для подготовки овощей, мяса, рыбы, а в пекарнях — для работы с тестом и кондитерскими изделиями. Для подключения не требует воды или электричества, но важно обеспечить достаточную вентиляцию и освещение рабочей зоны. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перекрестному загрязнению и нарушению СанПиН. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы избежать ошибок в расстановке и обеспечить соответствие нормам.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола СР-П-1800.600-02?
Стол не требует подключения к воде или электричеству. Установка должна обеспечивать устойчивость на ровном полу, а также свободный доступ для уборки. Важно предусмотреть расстояние до стен не менее 5 см для вентиляции и гигиенической обработки.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. При размещении необходимо соблюдать зонирование: раздельные столы для сырых и готовых продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол для других целей, кроме разделки?
Да, стол может использоваться как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования (например, весов, миксеров) или для упаковки готовой продукции. Главное — соблюдать санитарные нормы и не допускать контакта с сырыми продуктами, если стол предназначен для готовой еды.
Как быстро можно получить консультацию по планировке кухни с этим столом?
Наши технологи готовы провести анализ вашей планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем определить оптимальное расположение стола с учетом потоков персонала и требований СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Габариты (ДхШ)
1800×600 мм
Материал
Нержавеющая сталь
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Напольный |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ДхШ) | 1800×600 мм |
| Серия | ПРЕСТИЖ |
| Назначение | Разделочный стол для общепита |
| Максимальная нагрузка | 150 кг |
| Вес | 45 кг |
