Столы Под заказ в спецификацию

Атеси

Стол разделочный СР-П-1-950.800-02 (СП-3/950/800) (IDd5640682)

от 23 985 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный СР-П-1-950.800-02 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель также может использоваться как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования, например, весов или миксеров.

Типовые сценарии использования: в горячем цехе для порционирования и подготовки ингредиентов; в холодном цехе для нарезки овощей и салатов; в пекарне для разделки теста; в мясном или рыбном цехе для разделки сырья. Стол устанавливается в зоне приготовления, обеспечивая удобный доступ к продуктам и инструментам.

Особенности модели

Рабочая поверхность из нержавеющей стали, устойчива к коррозии и механическим повреждениям.
Усиленный каркас обеспечивает стабильность при нагрузках до 200 кг.
Простая конструкция позволяет быстро проводить санитарную обработку.
Компактные размеры 950х800 мм позволяют эффективно использовать пространство кухни.

Ключевые параметры

Габариты: 950x800x850 мм
Материал: нержавеющая сталь
Нагрузка: до 200 кг
Серия: ПРЕСТИЖ
Бренд: Атеси

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: сырьё должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой, чтобы избежать пересечения. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от мойки и теплового оборудования для удобства работы и соблюдения СанПиН.

Монтаж и подключение

Стол не требует специального монтажа и подключения к инженерным сетям. Достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. При размещении в цехе учитывайте необходимость прохода шириной не менее 1 метра для персонала и уборочной техники. Габариты проёма должны позволять свободно перемещать стол при необходимости.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, разделочные столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к моющим и дезинфицирующим средствам. Необходимо обеспечить раздельные столы для сырой и готовой продукции, а также для разных видов продуктов (мясо, рыба, овощи). Столы должны размещаться с учетом поточности технологических процессов, чтобы исключить встречные потоки.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, что может привести к перекрестному загрязнению.', 'Игнорирование требований к расстоянию от мойки и теплового оборудования, что затрудняет уборку и увеличивает риск травматизма.', 'Выбор стола без учета фактических габаритов помещения, что приводит к нерациональному использованию площади.']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с другим оборудованием серии ПРЕСТИЖ от Атеси, а также с нейтральными столами, стеллажами и ваннами моечными. Рекомендуется устанавливать его в линию с холодильным шкафом и тепловым оборудованием, обеспечивая удобную последовательность операций. При установке под вытяжным зонтом необходимо учитывать высоту стола и зонта.

Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке помещения, наличие свободного доступа для уборки, возможность установки в линию с другим оборудованием, соблюдение требований СанПиН по разделению потоков сырой и готовой продукции.

Подробное описание

Стол разделочный СР-П-1-950.800-02 (СП-3/950/800) от Атеси — надёжная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель с габаритами 950х800 мм, изготовлена из нержавеющей стали, проста в уходе. Подходит для разделки и обработки продуктов, а также как вспомогательный стол в горячем или холодном цехе. Оптимальное реш Стол разделочный СР-П-1-950.800-02 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель также может использоваться как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования, например, весов или миксеров. Типовые сценарии использования: в горячем цехе для порционирования и подготовки ингредиентов; в холодном цехе для нарезки овощей и салатов; в пекарне для разделки теста; в мясном или рыбном цехе для разделки сырья. Стол устанавливается в зоне приготовления, обеспечивая удобный доступ к продуктам и инструментам. При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: сырьё должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой, чтобы избежать пересечения. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от мойки и теплового оборудования для удобства работы и соблюдения СанПиН. Особенности: Рабочая поверхность из нержавеющей стали, устойчива к коррозии и механическим повреждениям.; Усиленный каркас обеспечивает стабильность при нагрузках до 200 кг.; Простая конструкция позволяет быстро проводить санитарную обработку.; Компактные размеры 950х800 мм позволяют эффективно использовать пространство кухни.. Параметры: Габариты: 950x800x850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Нагрузка: до 200 кг; Серия: ПРЕСТИЖ; Бренд: Атеси. Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке помещения, наличие свободного доступа для уборки, возможность установки в линию с другим оборудованием, соблюдение требований СанПиН по разделению потоков сырой и готовой продукции.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СР-П-1-950.800-02?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная рабочая поверхность. Однако при размещении в цехе необходимо учитывать близость к мойке и вентиляции для соблюдения санитарных норм.

Какие санитарные требования предъявляются к разделочным столам в общепите?

Стол должен быть изготовлен из нержавеющей стали, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Важно организовать раздельные потоки сырой и готовой продукции, поэтому столы для разных видов продуктов должны быть разделены. Рекомендуется маркировка столов по назначению.

Можно ли использовать этот стол в пекарне?

Да, стол подходит для пекарни как вспомогательная поверхность для разделки теста или фасовки. Важно обеспечить достаточную вентиляцию в помещении, так как при работе с мукой образуется пыль.

Как быстро можно получить консультацию по планировке кухни с этим столом?

Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по планировке в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем учесть все требования СанПиН и оптимизировать потоки персонала.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 950 × 800 × 850 мм

Бренд Атеси

Тип Стол разделочный

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	950 × 800 × 850 мм
Материал каркаса	Нержавеющая сталь
Тип	Стол разделочный
Бренд	Атеси
Модель	СР-П-1-950.800-02 (СП-3/950/800)
Габариты (ДхШхВ)	950x800x850 мм
Нагрузка	до 200 кг
Серия	ПРЕСТИЖ