Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-П-1-1200.800-02 (СП-3/1200/800) (ID71bd839a)
Стол разделочный Атеси СР-П-1-1200.800-02 (СП-3/1200/800) — прочная рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов. Модель серии «ПРЕСТИЖ» подходит для кафе, ресторанов и пекарен. Не требует подключения к коммуникациям, легко встраивается в технологическую линию.
от 28 755 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный СР-П-1-1200.800-02 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как дополнительная рабочая поверхность для установки кухонного оборудования (весов, миксеров и т.п.).
Типовые сценарии использования: в горячем цехе — для подготовки мяса, рыбы, овощей перед тепловой обработкой; в холодном цехе — для нарезки салатов и закусок; в пекарне — для работы с тестом и декорирования выпечки. Стол удобен для установки в линию с другими столами и оборудованием, обеспечивая непрерывность технологического процесса.
Особенности модели
- Усиленная конструкция из нержавеющей стали
- Регулируемые по высоте ножки (опция)
- Гигиеничная поверхность, устойчивая к коррозии
- Совместимость с гастроемкостями GN 1/1 (при наличии полки)
- Простота санитарной обработки
Ключевые параметры
- Габариты: 1200×800×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Толщина металла: 1,2 мм
- Бренд: Атеси
- Артикул: 00000309153
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: не ставьте его между мойкой и плитой, чтобы не создавать пересечение чистых и грязных зон. Оптимально располагать стол в непосредственной близости от места хранения сырья и зоны приготовления.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить в нужном месте. Подключение к электричеству, воде и газу не требуется. Убедитесь, что стол установлен на ровном полу, при необходимости отрегулируйте ножки. Для прохода в дверные проемы учитывайте габариты стола в упаковке.
СанПиН и зонирование
Стол соответствует санитарным требованиям: поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. При расстановке оборудования соблюдайте поточность технологических процессов: разделение зон сырья, готовой продукции и мойки. Обеспечьте достаточный воздухообмен в цехе (вытяжка над тепловым оборудованием) и освещенность рабочей зоны не менее 300 лк.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет уборку и создает опасность травм', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведет к нарушению санитарных норм', 'Игнорирование высоты стола относительно другого оборудования, что приводит к неудобству работы персонала']
Совместимость в проекте
Стол отлично сочетается с другими столами серии СР «ПРЕСТИЖ», стеллажами, ваннами моечными. В линию с тепловым оборудованием (плитами, жарочными шкафами) стол устанавливается как подготовительная поверхность. Для удаления паров и запахов над линией рекомендуется установка вытяжного зонта.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе (с учетом проходов не менее 1,2 м), наличие розеток для подключаемого оборудования, возможность установки в линию с другими столами, высоту стола относительно других рабочих поверхностей.
Подробное описание
Стол разделочный СР-П-1-1200.800-02 (СП-3/1200/800) от бренда Атеси — это прочный и надёжный стол для предприятий общественного питания и торговли. Модель серии «ПРЕСТИЖ» предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная рабочая поверхность для кухонного оборудования. Стол имеет габариты 1200×800 мм, что оптимально для установки в линию или отдельно. В кафе и ресторанах он применяется в горячем, холодном цехах, а также в зоне приготовления десертов и выпечки. В пекарнях стол удобен для формовки теста и упаковки готовой продукции. Подключение не требует электричества и воды, что упрощает размещение. Однако важно обеспечить правильную вентиляцию и освещение рабочей зоны. При неправильной установке без учёта потоков персонала возможны пересечения грязных и чистых процессов, что нарушает санитарные нормы. Перед закупкой рекомендуется проконсультироваться с технологом для точного размещения стола в планировке, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение стола к электричеству или воде?
Нет, стол разделочный СР-П-1-1200.800-02 не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в любом месте цеха, но важно обеспечить удобный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Как стол соответствует требованиям СанПиН?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Поверхность легко моется и дезинфицируется. При размещении учитывайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен: на нем удобно разделывать тесто, формовать изделия и упаковывать готовую продукцию. Благодаря прочной конструкции он выдерживает значительные нагрузки.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней. Мы подготовим рекомендации по расстановке столов и другого оборудования с учетом потоков персонала и санитарных норм.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 800 × 850 мм
Бренд
Атеси
Габариты (ШхГхВ)
1200×800×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 800 × 850 мм |
| Тип | Стол разделочный |
| Производство | Россия |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ШхГхВ) | 1200×800×850 мм |
| Толщина металла | 1,2 мм |
| Серия | ПРЕСТИЖ |
| Назначение | Для разделки и обработки пищевых продуктов |
| Максимальная нагрузка | 100 кг |
| Вес | 35 кг |
