Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-П-1-1200.700-02 (СП-3/1200/700) (ID37e9c2a3)
Стол разделочный СР-П-1-1200.700-02 (СП-3/1200/700) от Атеси — прочная рабочая поверхность с бортом для цехов общепита. Модель 1200×700 мм, высота 850 мм. Подходит для разделки, фасовки и установки в линии. Усиленная рама, гигиеничная сталь.
от 25 722 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-П-1-1200.700-02 предназначена для выполнения разделочных операций, фасовки и подготовки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Стол обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к коррозии и механическим нагрузкам, и используется как самостоятельный элемент или в составе технологических линий.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в мясном цехе для обвалки и жиловки, в горячем цехе для порционирования, в пекарне для разделки теста, а также в зонах фасовки полуфабрикатов. Благодаря борту стол удобен при работе с сыпучими продуктами и жидкостями.
Особенности модели
- Борт с трех сторон предотвращает падение продуктов
- Усиленная рама выдерживает высокие нагрузки
- Регулируемые ножки для устойчивости на неровном полу
- Гигиеничная нержавеющая сталь, легко моется
- Серия «ПРЕСТИЖ» — оптимальное соотношение цены и качества
Ключевые параметры
- Габариты: 1200×700×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт: с трех сторон
- Рама: усиленная
- Регулируемые ножки
Совет технолога: При проектировании линии с этим столом учитывайте, что его высота 850 мм стандартна для большинства технологических операций. Если планируете работать стоя длительное время, подберите регулируемые ножки (входят в комплект) для точной подгонки под рост персонала. Также рекомендуем установить стол на расстоянии не менее 1 метра от источников тепла, чтобы избежать деформации столешницы.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. При размещении рядом с оборудованием, требующим воды или электричества, необходимо заранее предусмотреть подвод коммуникаций. Габариты стола позволяют пронести его в дверной проем шириной от 800 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с зонированием цеха: для сырых продуктов — в отдельной зоне, для готовой продукции — в чистой зоне. Необходимо исключить пересечение потоков сырья и готовой еды. Поверхность стола подлежит регулярной мойке и дезинфекции. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточной влаги и запахов, если стол установлен в горячем цехе.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку и может привести к накоплению грязи.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает требования СанПиН и увеличивает риск контаминации.', 'Игнорирование необходимости регулировки ножек на неровном полу, что снижает устойчивость и может привести к травмам.']
Совместимость в проекте
Стол СР-П-1-1200.700-02 хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами, разделочными досками и другим оборудованием серии «ПРЕСТИЖ». Рекомендуется устанавливать его в линию с зонтом вытяжной вентиляции, если рядом есть тепловое оборудование, и предусмотреть место для сбора отходов.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке цеха, наличие свободного доступа для уборки и обслуживания, возможность соблюдения поточности технологических процессов, а также совместимость с соседним оборудованием (мойки, стеллажи, тепловые аппараты). Убедитесь, что ширина проходов соответствует нормам СанПиН.
Подробное описание
Разделочный стол СР-П-1-1200.700-02 (СП-3/1200/700) от Атеси — это модульная рабочая поверхность для холодного и горячего цехов, а также для зон фасовки и подготовки ингредиентов. Модель с габаритами 1200×700 мм и высотой 850 мм оснащена бортом с трех сторон и усиленной рамой, что обеспечивает безопасность и устойчивость при интенсивной эксплуатации. Стол предназначен для установки в линиях раздачи, на участках мясной, овощной и рыбной обработки, а также в пекарнях для разделки теста и упаковки готовой продукции. Подключение не требует электричества или воды, но при размещении рядом с мойкой или технологическим оборудованием необходимо предусмотреть подвод коммуникаций и соблюдение гигиенических разрывов. Риски при неправильной установке включают нарушение потоков персонала, затруднение уборки и несоответствие требованиям СанПиН к зонированию. Рекомендуется до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола СР-П-1-1200.700-02?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюсти расстояние до других объектов не менее 50 см. При установке в линию с мойкой или оборудованием необходимо предусмотреть подвод воды и электричества к этим аппаратам, а также вентиляцию, если рядом есть тепловое оборудование.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, модель из нержавеющей стали с бортом и гладкой поверхностью легко моется и дезинфицируется. При размещении в цехе важно соблюдать поточность: стол должен стоять в зоне обработки сырья или готовой продукции, исключая пересечение потоков. Рекомендуется установка в линию с моечными ваннами и стеллажами.
Можно ли использовать этот стол в пекарне для разделки теста?
Да, стол подходит для разделки теста и кондитерских изделий. Борт предотвращает скатывание продуктов. Поверхность устойчива к механическим воздействиям, легко очищается от муки и жира. Для удобства можно дополнительно установить под столешницей полку или решетку.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни с этим столом?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по планировке в течение 1-2 рабочих дней. Мы проанализируем ваш проект, учтем потоки персонала, требования СанПиН и подберем оптимальное расположение стола и сопутствующего оборудования. Обращайтесь за помощью до закупки, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Модель
СР-П-1-1200.700-02 (СП-3/1200/700)
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 700 × 850 мм |
| Высота борта | 30 мм |
| Бренд | Атеси |
| Модель | СР-П-1-1200.700-02 (СП-3/1200/700) |
| Габариты (ДхШхВ) | 1200×700×850 мм |
| Борт | С трех сторон |
| Рама | Усиленная, из нержавеющей стали |
| Регулируемые ножки | Есть |
| Нагрузка | До 200 кг |
| Серия | ПРЕСТИЖ |
