Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-Б-800.600-02 (СР-2/800/600-Э) (ID29f1eb12)
Стол разделочный СР-Б-800.600-02 (СР-2/800/600-Э) от Атеси — бюджетная модель для профессиональной кухни. Компактные размеры 800x600 мм, рабочая поверхность из нержавеющей стали. Подходит для разделки, обработки продуктов и установки кухонного оборудования. Не требует подключения к сетям.
от 8 127 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный СР-Б-800.600-02 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель также может использоваться как вспомогательная рабочая поверхность для установки кухонного оборудования, например, весов или небольших механизмов.
В кафе и ресторанах стол устанавливается в холодном цехе для нарезки овощей, в горячем цехе — для подготовки полуфабрикатов, в пекарнях — на участке формовки теста. Благодаря компактным размерам, он вписывается в небольшие помещения и может быть использован в линиях раздачи.
Особенности модели
- Компактные размеры 800x600 мм
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали
- Регулируемые ножки (диапазон 50 мм)
- Бюджетная серия, оптимальная для стартапов
- Не требует подключения к коммуникациям
Ключевые параметры
- Габариты: 800x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Нагрузка: до 100 кг
- Регулировка ножек: ±25 мм
- Вес: 15 кг
Совет технолога: При расстановке столов серии «Бюджет» учитывайте, что они не имеют борта и полки, поэтому для организации хранения рядом необходимо предусмотреть стеллажи или шкафы. Также обратите внимание на регулируемые ножки: они позволяют компенсировать неровности пола, что критично для устойчивости.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровную поверхность и отрегулировать ножки. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. Учитывайте, что для прохода и работы необходимо пространство не менее 1 метра вокруг стола.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, разделочные столы должны размещаться с учетом принципов поточности: сырье и готовая продукция не должны пересекаться. Стол должен быть выполнен из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам (нержавеющая сталь подходит). Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 50 см от стен и моечных ванн.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к заужению проходов и неудобству работы.', 'Установка стола без регулировки ножек на неровном полу, что вызывает шаткость и снижает безопасность.']
Совместимость в проекте
Стол СР-Б-800.600-02 хорошо сочетается с другими элементами серии «Бюджет»: стеллажами, мойками, подтоварниками. В производственной линии его можно ставить рядом с холодильным шкафом или печью, обеспечивая технологическую последовательность. Для удаления воздуха над столом при горячих процессах требуется вентиляционный зонт.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке цеха, наличие свободного доступа для уборки, возможность соблюдения потоков сырой и готовой продукции. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников.
Подробное описание
Стол разделочный СР-Б-800.600-02 (СР-2/800/600-Э) от Атеси — это бюджетное решение для оснащения производственных цехов предприятий общественного питания и торговли. Модель с габаритами 800x600 мм и высотой 850 мм предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная рабочая поверхность. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любой точке кухни. В кафе и ресторанах он устанавливается в холодном или горячем цехе, в пекарнях — на участке формовки и подготовки сырья. При планировании важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен так, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к переделкам и дополнительным затратам. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует согласовывать расстановку оборудования до закупки, чтобы избежать ошибок.
FAQ по модели
Требует ли стол СР-Б-800.600-02 подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое изделие, которое устанавливается на регулируемые ножки. Важно обеспечить ровный пол и достаточное пространство для работы.
Как установить стол в соответствии с СанПиН?
Стол должен быть размещен с учетом технологических потоков: разделка сырых и готовых продуктов должна быть разделена. Рекомендуется устанавливать его в зоне обработки, обеспечивая свободный доступ и возможность уборки. Расстояние до стен и другого оборудования — не менее 50 см.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на нагрузку до 100 кг. Для более тяжелого оборудования рекомендуется использовать усиленные столы. Уточните требования к вашему оборудованию у технолога.
Какие аналоги существуют у модели СР-Б-800.600-02?
В зависимости от задач можно рассмотреть столы с бортом, с полкой, из оцинкованной стали или с усиленной конструкцией. Инженерный центр поможет подобрать аналог под вашу планировку.
Характеристики
Производительность
0 Вт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 600 × 850 мм
Бренд
Атеси
Все параметры
| Производительность | 0 Вт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол разделочный |
| Производство | Россия |
| Бренд | Атеси |
| Серия | СР «Бюджет» |
| Габариты (ШxГxВ) | 800x600x850 мм |
