Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-Б-1800.700-02 (СР-2/1800/700-Э) (ID69976917)
Стол разделочный СР-Б-1800.700-02 (СР-2/1800/700-Э) от Атеси — бюджетная модель для обработки продуктов. Габариты 1800x700 мм, материал — нержавеющая сталь. Подходит для кафе, ресторанов, столовых. Не требует подключения к коммуникациям.
от 14 490 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-Б-1800.700-02 предназначена для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Она служит рабочей поверхностью для нарезки, порционирования и подготовки ингредиентов, а также может использоваться как вспомогательный стол для установки кухонного оборудования.
В кафе и ресторанах стол устанавливают в холодном или горячем цехе для подготовки продуктов перед тепловой обработкой. В пекарнях он используется для разделки теста и формовки изделий. В столовых и кулинариях — для нарезки овощей, мяса и других ингредиентов. Благодаря бюджетной цене модель востребована для оснащения небольших заведений и стартапов.
Особенности модели
- Бюджетная серия — доступная цена при сохранении качества
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Габариты 1800x700 мм — удобно для размещения в стандартных цехах
- Не требует подключения к коммуникациям — простая установка
- Усиленная конструкция выдерживает нагрузку до 150 кг
Ключевые параметры
- Габариты: 1800x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Нагрузка: до 150 кг
- Вес: 45 кг
- Производство: Россия
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать препятствий и пересекаться с потоком готовой продукции. Оптимально располагать его вблизи мойки и холодильника, но не ближе 1 метра от источников тепла, чтобы избежать деформации поверхности.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки по уровню. Подключение к воде, электричеству, газу или вентиляции не требуется, что упрощает размещение. Важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки и обслуживания.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне обработки сырых продуктов, отдельно от зоны готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов: сырьё, обработка, готовая продукция. Рекомендуется размещать стол вдали от раковин для мытья рук и мест хранения уборочного инвентаря.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что затрудняет движение персонала и может привести к травмам', 'Установка вблизи горячего оборудования без достаточного расстояния, что может вызвать деформацию поверхности', 'Игнорирование требований к зонированию, что приводит к нарушению СанПиН и риску штрафов']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, мойками, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если рядом планируется тепловая обработка, и с бактерицидными лампами для соблюдения санитарных норм.
Перед включением в спецификацию проверьте ширину дверных проёмов и коридоров для транспортировки стола (в собранном виде). Убедитесь, что в помещении достаточно места для установки и обслуживания, а также что стол не будет мешать эвакуационным путям.
Подробное описание
Стол разделочный СР-Б-1800.700-02 (СР-2/1800/700-Э) от бренда Атеси — это бюджетная модель из серии СР «Бюджет», предназначенная для оснащения предприятий общественного питания и торговли. Модель используется для разделки и обработки пищевых продуктов, а также в качестве вспомогательной рабочей поверхности на кухне. Стол подходит для установки в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других объектах HoReCa. Модель не требует подключения к воде, электричеству или вентиляции, что упрощает её размещение в любом помещении. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен в зоне обработки продуктов, с удобным доступом к мойке и холодильному оборудованию. Неправильная установка, например, размещение в проходе или вблизи источников тепла, может привести к нарушению санитарных норм и снижению эффективности работы. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учётом габаритов стола (1800x700 мм) и обеспечить достаточное пространство для перемещения персонала. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать оптимальную схему расстановки оборудования, избежав переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к воде или электричеству?
Нет, модель СР-Б-1800.700-02 не требует подключения к коммуникациям. Это не предусмотрено конструкцией, поэтому установка сводится к размещению на ровном полу.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?
Стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, отделённой от зоны готовой продукции. Важно обеспечить свободный доступ к мойке и холодильному оборудованию, а также соблюдать потоки персонала, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.
Можно ли подобрать аналог этой модели?
Да, в каталоге есть аналоги от других производителей с похожими характеристиками. Для подбора оптимального варианта под вашу планировку рекомендуем обратиться к технологу — он учтёт все требования и особенности помещения.
Сколько времени занимает разбор плана и подбор оборудования?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней. Технолог оценит потоки, зонирование и предложит оптимальную комплектацию, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Габариты (ДхШхВ)
1800x700x850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 700 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Разделочный стол |
| Производство | Россия |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ДхШхВ) | 1800x700x850 мм |
| Серия | Бюджет |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 45 кг |
