Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-Б-1800.600-02 (СР-2/1800/600-Э) (IDa799a1a2)
Стол разделочный СР-Б-1800.600-02 (СР-2/1800/600-Э) от Атеси — прочная рабочая поверхность для кухни. Столешница AISI 430 с ДСП-усилением, каркас из оцинкованной стали. Подходит для разделки и установки оборудования.
от 15 534 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный СР-Б-1800.600-02 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов, а также для размещения настольного оборудования (весов, слайсеров) на предприятиях общественного питания и торговли.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для салатов и овощей, в горячем цехе для порционирования, в пекарне для работы с тестом, а также в мясном или рыбном цехе для разделки сырья. Стол может использоваться как самостоятельная единица или в составе технологической линии.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением из ЛДСП
- Каркас из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм
- Стойки из оцинкованного уголка
- Нижняя полка для хранения
- Серия «Бюджет» — оптимальное соотношение цены и качества
Ключевые параметры
- Габариты: 1800x600 мм
- Материал столешницы: AISI 430
- Усиление: ЛДСП
- Каркас: оцинкованная сталь 1,2 мм
- Без подключения к сетям
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать помех на пути от мойки к плите или от холодильника к рабочей поверхности. Оптимально ставить стол перпендикулярно основному потоку, чтобы минимизировать лишние перемещения.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки (если предусмотрены) или на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ для влажной уборки и дезинфекции.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учетом зонирования: разделение грязных и чистых процессов. Необходимо обеспечить возможность регулярной мойки и дезинфекции поверхности. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования для удобства уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и создает риск скопления грязи.', 'Использование стола для размещения тяжелого оборудования без учета допустимой нагрузки, что может привести к деформации столешницы.', 'Игнорирование направления потоков персонала, что увеличивает риск перекрестного загрязнения и снижает эффективность работы.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, мойками, холодильными шкафами. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется устанавливать над столом вытяжной зонт, если он используется для горячих операций, и обеспечить достаточную вентиляцию в помещении.
Проверьте на планировке: расстояние до мойки и холодильника, наличие свободного доступа для уборки, соответствие габаритов проемам и дверям, а также возможность соблюдения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол разделочный СР-Б-1800.600-02 (СР-2/1800/600-Э) от Атеси — это производственный стол серии «Бюджет», предназначенный для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель сочетает столешницу из нержавеющей стали AISI 430 с усилением из ламинированной ДСП и каркас из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм, что обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим нагрузкам. Применяется для разделки, обработки продуктов, установки настольного оборудования (весы, слайсеры) и как дополнительная рабочая поверхность. В кафе, ресторанах и пекарнях стол используется в линиях раздачи, на кухне и в заготовочных цехах. Подключение не требует электричества или воды, но необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение требований к размещению в соответствии с СанПиН. При неправильной установке (неровный пол, отсутствие зазоров для мойки) возможны деформации каркаса и скопление загрязнений. Перед закупкой важно согласовать планировку с технологом, чтобы избежать ошибок в расстановке оборудования и обеспечить соблюдение потоков персонала.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола СР-Б-1800.600-02?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная рабочая поверхность, что упрощает размещение в любом цехе.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?
Необходимо предусмотреть зазор между столом и стеной не менее 5 см для уборки, а также размещать стол в соответствии с технологическими потоками, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Столешница усилена ЛДСП, что повышает жесткость, но для оборудования весом более 50 кг рекомендуется дополнительное усиление или использование специализированных столов.
Какие аналоги существуют у модели СР-Б-1800.600-02?
В зависимости от задач можно рассмотреть столы с бортом, с нижней полкой или из стали AISI 304. Подбор аналогов лучше выполнять с технологом, чтобы учесть нагрузки и условия эксплуатации.
Характеристики
Производительность
Не применимо
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Тип
Стол разделочный
Все параметры
| Производительность | Не применимо |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Оцинкованная сталь, толщина 1,2 мм |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Бюджет |
| Габариты (ШхГхВ) | 1800x600 мм |
