Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-Б-1400.600-02 (СР-2/1400/600-Э) (IDd5488fb6)
Стол разделочный Атеси СР-Б-1400.600-02 (СР-2/1400/600-Э) с рабочей поверхностью 1400×600 мм. Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением из ЛДСП, каркас и полка из оцинкованной стали. Модель серии «Бюджет» для оснащения цехов предприятий питания.
от 13 536 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный Атеси СР-Б-1400.600-02 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и порционированию пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения настольного оборудования.
Модель применяется в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и магазинов. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, готовить полуфабрикаты, а также устанавливать весы, слайсеры и другие устройства. Благодаря наличию полки, стол позволяет хранить инвентарь или запас продуктов.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением из ЛДСП
- Каркас и полка из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм
- Стойки в виде уголка из оцинкованной стали
- Полка для хранения инвентаря
- Серия «Бюджет» — оптимальное соотношение цены и качества
Ключевые параметры
- Габариты: 1400х600 мм
- Материал столешницы: AISI 430
- Материал каркаса: оцинкованная сталь
- Толщина стали: 1,2 мм
- Наличие полки
Совет технолога: При установке стола предусмотрите зазор не менее 5 см от стены для удобства уборки. Если стол будет использоваться для разделки сырого мяса и готовых продуктов, разместите их на разных столах или используйте разделочные доски с цветовой маркировкой, чтобы исключить перекрёстное загрязнение.
Монтаж и подключение
Стол не требует специального монтажа и подключения к инженерным сетям. Достаточно распаковать и установить на ровный пол. Убедитесь, что в помещении есть достаточное освещение и вентиляция. Габариты стола позволяют пронести его в стандартные дверные проёмы шириной от 70 см.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться с учётом требований СанПиН к зонированию цехов: разделение зон для сырых и готовых продуктов, соблюдение поточности технологических процессов. Поверхность стола должна быть гладкой, без щелей, устойчивой к моющим и дезинфицирующим средствам. Рекомендуется регулярная санитарная обработка стола.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка стола без учёта фактической площади цеха, что приводит к загромождению проходов и нарушению санитарных норм.', 'Использование одного стола для сырых и готовых продуктов без дополнительных разделочных досок, что увеличивает риск пищевых отравлений.', 'Игнорирование необходимости зазора от стены, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в линию с другим технологическим оборудованием: холодильными шкафами, стеллажами, моечными ваннами. Для удаления избыточного тепла и запахов над линией может потребоваться вентиляционный зонт. Также стол сочетается с настольным оборудованием: весами, слайсерами, овощерезками.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планировкой цеха, учитывая проходы и технологические разрывы. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников. Также оцените необходимость дополнительных столов для разделения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Производственный стол Атеси СР-Б-1400.600-02 (СР-2/1400/600-Э) — это модель серии «Бюджет» с рабочей поверхностью 1400×600 мм, предназначенная для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Стол используется для разделки, обработки и порционирования продуктов, а также как вспомогательная поверхность для установки настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры). В кафе, ресторанах, пекарнях и столовых модель востребована на линиях раздачи, в мясном, овощном и кондитерском цехах. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любом сухом помещении с достаточным освещением. Однако при установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов между оборудованием. Неправильная расстановка столов без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению готовой продукции и сырья, а также к затруднению уборки. Рекомендуется до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перенос инженерных коммуникаций.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к электричеству или воде?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в сухом помещении с достаточным освещением. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН к размещению разделочных столов?
Столы должны быть расставлены с учётом технологических потоков, чтобы исключить перекрёстное загрязнение сырья и готовой продукции. Рекомендуется разделение зон для сырых и готовых продуктов. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться.
Можно ли использовать стол для установки тяжёлого оборудования?
Стол рассчитан на стандартные нагрузки при разделке продуктов. Для тяжёлого оборудования (например, больших миксеров) рекомендуется использовать усиленные столы или предусмотреть отдельные опоры. Уточните нагрузку у технолога.
Как подобрать аналог, если этой модели нет в наличии?
Подбор аналога осуществляется по габаритам, материалу столешницы и наличию полки. Важно сверить размеры и нагрузочную способность. Технолог поможет выбрать модель, подходящую под вашу планировку и задачи.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Модель
СР-Б-1400.600-02 (СР-2/1400/600-Э)
Серия
Бюджет
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал каркаса | Оцинкованная сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Модель | СР-Б-1400.600-02 (СР-2/1400/600-Э) |
| Серия | Бюджет |
| Габариты (ДхШхВ) | 1400х600х... мм |
| Толщина стали каркаса | 1,2 мм |
| Назначение | Для разделки и обработки пищевых продуктов |
