Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный СР-2/1500/700-Э Алента (ID5c3f2f25)
Стол разделочный СР-2/1500/700-Э Атеси — две рабочие поверхности, нержавеющая сталь AISI 430, регулируемые ножки. Подходит для мясных, рыбных и овощных цехов. Полка-решетка для хранения.
от 13 905 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный СР-2/1500/700-Э Атеси предназначен для выполнения операций по разделке мяса, рыбы, обработке овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и удобство при подготовке полуфабрикатов.
Типовые сценарии: установка в мясном, рыбном или овощном цехе кафе, ресторана, столовой; использование в качестве дополнительного рабочего места в горячем цехе; применение в кулинарных цехах для подготовки ингредиентов.
Особенности модели
- Две рабочие поверхности из нержавеющей стали AISI 430
- Регулируемые по высоте ножки
- Полка-решетка для хранения
- Устойчивая конструкция из оцинкованного уголка
Ключевые параметры
- Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
- Габариты: 1500x700x850 мм
- Регулировка ножек
- Полка-решетка
- Бренд: Атеси
Совет технолога: При расстановке учитывайте, что стол имеет две рабочие поверхности — это позволяет организовать последовательные операции (например, первичная обработка и нарезка) без перемещения продуктов. Регулируемые ножки компенсируют неровности пола, но не заменяют выравнивание основания.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: установите стол на ровный пол, отрегулируйте ножки по высоте. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что в помещении есть вентиляция для удаления запахов и влаги.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками, исключая пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Рекомендуется обеспечить воздухообмен в цехе согласно нормам для производственных помещений.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без учета направления технологических потоков, что приводит к пересечению грязных и чистых операций.', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Размещение стола в зоне с недостаточной вентиляцией, что способствует накоплению влаги и запахов.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами производственной линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом при размещении в горячем цехе.
Проверьте на плане кухни: достаточность места для установки с учетом зазоров для уборки, соответствие ширины проходов требованиям СанПиН, удобство расположения относительно мойки и холодильного оборудования.
Подробное описание
Стол разделочный СР-2/1500/700-Э Атеси — это производственный стол с двумя рабочими поверхностями, предназначенный для разделки мяса, рыбы и обработки овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками, что позволяет адаптировать стол под рост персонала и требования технологического процесса. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI 430, стойки — из оцинкованного уголка, полка-решетка — из оцинкованной стали, опоры стоек — из оцинкованной стали с пластиковой накладкой. Такая конструкция обеспечивает устойчивость, гигиеничность и долговечность. Стол применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен, а также в мясных и овощных заготовочных цехах. Для установки не требуется подключение к воде или электричеству, но необходимо обеспечить ровный пол и достаточную вентиляцию в помещении. При неправильной установке (неровный пол, отсутствие зазоров для уборки) возможны перекосы и затруднение санитарной обработки. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования с учетом потоков персонала и требований СанПиН до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СР-2/1500/700-Э?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол, регулируется по высоте. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН учитывать при установке разделочного стола?
Стол должен быть установлен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. Рекомендуется располагать стол в зоне с достаточной вентиляцией.
Можно ли использовать этот стол для других целей, кроме разделки?
Да, стол подходит для обработки овощей, подготовки полуфабрикатов, а также как дополнительная рабочая поверхность в горячем или холодном цехе. Главное — соблюдать гигиенические требования.
Какие сроки планирования расстановки оборудования с технологом?
Рекомендуем обратиться к технологу на этапе планирования кухни. Обычно анализ плана занимает 1-2 рабочих дня, что позволяет избежать ошибок с габаритами и потоками.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Тип
Стол разделочный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 700 × 850 мм |
| Материал стоек | Оцинкованный уголок |
| Материал полки | Оцинкованная сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Регулировка ножек | Есть |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x700x850 мм |
| Назначение | Разделка мяса, рыбы, овощей |
