Столы Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол разделочный СПР-95/60 (ID6afce080)

от 19 260 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный СПР-95/60 предназначен для выполнения операций по разделке, порционированию и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям и коррозии.

Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и гастрономии; в мясном цехе для разделки туш; в рыбном цехе для обработки рыбы; в пекарне для формовки теста; в супермаркете для фасовки продуктов. Стол может использоваться как вспомогательная поверхность рядом с тепловым оборудованием.

Особенности модели

Столешница из нержавеющей стали AISI 304
Усиленная рама из трубы 40×20 мм
Регулируемые ножки (диапазон ±20 мм)
Бортик сзади для предотвращения скатывания продуктов
Лёгкий доступ для уборки под столешницей

Ключевые параметры

Габариты: 950×600×870 мм
Материал: нержавеющая сталь
Бренд: КОБОР
Артикул: 44123
Тип: стационарный

Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: сырьё должно поступать с одной стороны, готовая продукция уходить с другой. Для стола СПР-95/60 рекомендуемая ширина прохода между линиями — не менее 1,2 метра, чтобы обеспечить безопасное перемещение персонала и тележек.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проёмов на пути к месту установки не менее 800 мм, иначе возможны сложности при заносе.

СанПиН и зонирование

Стол должен быть размещён в соответствии с зонированием цеха: отдельно для сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить воздухообмен в помещении (кратность не менее 4 в час для горячих цехов, 2 для холодных). Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться разрешёнными средствами.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведёт к нарушению СанПиН.', 'Игнорирование высоты стола относительно других рабочих поверхностей, что вызывает быструю утомляемость персонала.']

Совместимость в проекте

Стол СПР-95/60 хорошо сочетается с другими столами КОБОР (например, СПР-120/60), моечными ваннами, стеллажами и подтоварниками. В линию с тепловым оборудованием (плитами, жарочными шкафами) стол ставится с разрывом не менее 100 мм для термоизоляции. Рекомендуется установка вытяжного зонта над линией, если стол используется рядом с горячим цехом.

Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному месту в цехе; наличие свободного доступа для уборки и обслуживания; совместимость с соседним оборудованием (расстояние не менее 0,5 м для открывания дверей); возможность организации потоков сырья и готовой продукции без пересечений.

Подробное описание

Стол разделочный СПР-95/60 (КОБОР) — надёжная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель из нержавеющей стали, размер 950×600 мм, высота 870 мм. Подходит для разделки, порционирования и подготовки продуктов. Усиленная рама обеспечивает устойчивость. Оптимален для холодных и мясных цехов. Стол разделочный СПР-95/60 предназначен для выполнения операций по разделке, порционированию и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям и коррозии. Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и гастрономии; в мясном цехе для разделки туш; в рыбном цехе для обработки рыбы; в пекарне для формовки теста; в супермаркете для фасовки продуктов. Стол может использоваться как вспомогательная поверхность рядом с тепловым оборудованием. При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: сырьё должно поступать с одной стороны, готовая продукция уходить с другой. Для стола СПР-95/60 рекомендуемая ширина прохода между линиями — не менее 1,2 метра, чтобы обеспечить безопасное перемещение персонала и тележек. Особенности: Столешница из нержавеющей стали AISI 304; Усиленная рама из трубы 40×20 мм; Регулируемые ножки (диапазон ±20 мм); Бортик сзади для предотвращения скатывания продуктов; Лёгкий доступ для уборки под столешницей. Параметры: Габариты: 950×600×870 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: КОБОР; Артикул: 44123; Тип: стационарный; Максимальная нагрузка: 150 кг. Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному месту в цехе; наличие свободного доступа для уборки и обслуживания; совместимость с соседним оборудованием (расстояние не менее 0,5 м для открывания дверей); возможность организации потоков сырья и готовой продукции без пересечений.

FAQ по модели

Требует ли стол СПР-95/60 подключения к электричеству или воде?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это стационарный стол, который устанавливается в цехе и используется как рабочая поверхность. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение расстояний до других объектов.

Как стол СПР-95/60 соответствует требованиям СанПиН?

Стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям для контакта с пищевыми продуктами. При установке необходимо соблюдать зонирование: раздельные столы для сырой и готовой продукции, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.

Можно ли использовать стол СПР-95/60 в пекарне?

Да, стол подходит для пекарни как вспомогательная поверхность для разделки теста или фасовки. Однако при интенсивной работе с мукой рекомендуется предусмотреть дополнительные меры по очистке, так как поверхность легко моется.

Какие сроки разбора плана с технологом?

Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Технолог оценивает потоки персонала, зонирование и соответствие нормам, после чего выдаёт рекомендации по расстановке оборудования.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 950 × 600 × 870 мм

Бренд КОБОР

Габариты (ШхГхВ) 950×600×870 мм

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	950 × 600 × 870 мм
Материал рамы	Нержавеющая сталь
Тип	Стационарный
Бренд	КОБОР
Габариты (ШхГхВ)	950×600×870 мм
Назначение	Разделочный стол
Вес	25 кг
Максимальная нагрузка	150 кг