Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол разделочный СПР-60/60 (ID1d8859d6)
Стол разделочный СПР-60/60 от КОБОР — надежная рабочая поверхность для производственных цехов. Компактные размеры 600×600 мм позволяют эффективно использовать пространство. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и механическим воздействиям. Подходит для разделки мяса, рыбы, овощей, а также для установки д
от 15 722 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный СПР-60/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Компактные размеры позволяют использовать его в небольших помещениях, где важна экономия площади.
Типовые сценарии: установка в мясном, рыбном, овощном цехах, а также в холодном и горячем цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кулинарий. Используется как основная рабочая поверхность для разделки продуктов или как вспомогательный стол для размещения оборудования.
Особенности модели
- Компактные размеры 600×600 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 100 кг
- Легко моется и дезинфицируется
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 600×600×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Максимальная нагрузка: 100 кг
- Вес: 15 кг
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При планировке учитывайте, что стол СПР-60/60 имеет небольшую рабочую площадь, поэтому для интенсивной работы рекомендуется предусмотреть дополнительное пространство для накопления сырья и готовой продукции. Также обратите внимание на высоту стола — она стандартная (850 мм), что удобно для персонала среднего роста.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. Убедитесь, что ширина проемов и коридоров позволяет транспортировку стола к месту установки (габариты 600×600 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в производственных цехах необходимо соблюдать поточность технологических процессов, исключать встречные потоки сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Рекомендуется установка стола в зоне с достаточным воздухообменом (кратность не менее 4 в час) для предотвращения накопления запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что нарушает эргономику и санитарные нормы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа ко всем сторонам стола для уборки.', 'Выбор стола без учета реальных объемов производства, что приводит к нехватке рабочей поверхности.']
Совместимость в проекте
Стол СПР-60/60 может быть установлен в линию с другими столами, моечными ваннами, стеллажами и технологическим оборудованием. Для организации рабочего места рекомендуется использовать совместно с настенными полками, кронштейнами для разделочных досок и ножей, а также с вытяжным зонтом при установке в горячем цехе.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе, возможность соблюдения санитарных разрывов (не менее 1 метра от стен), удобство расположения относительно потоков сырья и готовой продукции, а также наличие дополнительного освещения и розеток для подключаемого оборудования.
Подробное описание
Стол разделочный СПР-60/60 от КОБОР — это стационарное рабочее место для предприятий общественного питания, предназначенное для разделки, обработки и подготовки пищевых продуктов. Модель с габаритами 600×600 мм и высотой 850 мм оптимальна для установки в горячих, холодных, мясных и рыбных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кулинарий. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любом производственном помещении. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен с учетом направления технологического процесса, чтобы исключить пересечение грязных и чистых операций. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению санитарных норм, снижению производительности и необходимости переделки. Поэтому перед закупкой рекомендуется провести инженерное планирование с технологом, который учтет габариты, эргономику и требования надзорных органов.
FAQ по модели
Как установить стол разделочный СПР-60/60?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Установка заключается в размещении на ровном полу и фиксации ножек. Важно обеспечить свободный доступ со всех сторон и соблюдение санитарных разрывов.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. При размещении необходимо учитывать потоки персонала и зонирование, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли подобрать аналог с другими размерами?
Да, в линейке КОБОР есть столы различных габаритов. Наш технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и задачи.
Сколько времени занимает анализ планировки?
Обычно анализ и рекомендации предоставляются в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Габариты (Ш×Г×В)
600×600×850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | КОБОР |
| Габариты (Ш×Г×В) | 600×600×850 мм |
| Назначение | Для разделки и обработки пищевых продуктов |
| Максимальная нагрузка | 100 кг |
| Вес | 15 кг |
