Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СПР-150/60 от КОБОР — это прочная рабочая поверхность для профессиональных кухонь. Модель размером 1500×600 мм с бортом и регулируемыми ножками обеспечивает удобство и безопасность при разделке продуктов. Подходит для кафе, ресторанов и пищевых производств.
от 24 822 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СПР-150/60 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов в профессиональных кухнях. Он служит основной рабочей поверхностью для поваров и технологов, обеспечивая гигиеничность и удобство.
Модель широко используется в кафе, ресторанах, пекарнях, супермаркетах и комбинатах питания. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, тесто, а также использовать его как вспомогательную поверхность для установки весов, досок и другого оборудования.
Совет технолога: При установке стола убедитесь, что он расположен с учётом технологических потоков: разделочная зона должна быть отделена от зоны мойки и зоны готовой продукции, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Регулируемые ножки позволяют выровнять стол даже на неровном полу, что критично для устойчивости.
Монтаж стола не требует специальных инструментов: достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Учитывайте, что стол имеет высоту 850 мм, поэтому проверьте, что он свободно проходит в дверные проёмы и не мешает вытяжке.
Стол разделочный должен размещаться в производственном цехе с учётом зонирования: разделка сырых и готовых продуктов должна быть разделена. Поверхность стола должна регулярно мыться и дезинфицироваться. Важно обеспечить достаточный воздухообмен в помещении, чтобы избежать накопления запахов и бактерий.
['Установка стола в проходе, что создаёт препятствие для персонала и увеличивает риск травм.', 'Игнорирование неровности пола, что приводит к неустойчивости стола и снижению безопасности.', 'Размещение стола в зоне перекрёстных потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.']
Стол СПР-150/60 отлично сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом для удаления запахов и паров, а также с бактерицидными лампами для поддержания чистоты.
Перед включением стола в спецификацию проверьте: габариты помещения, ширину проёмов и коридоров для транспортировки, расположение колонн и других препятствий, а также схему технологических потоков. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала и не окажется в зоне перекрёстных потоков.
Стол разделочный СПР-150/60 от КОБОР — это прочная рабочая поверхность для профессиональных кухонь. Модель размером 1500×600 мм с бортом и регулируемыми ножками обеспечивает удобство и безопасность при разделке продуктов. Подходит для кафе, ресторанов и пищевых производств. Стол разделочный СПР-150/60 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов в профессиональных кухнях. Он служит основной рабочей поверхностью для поваров и технологов, обеспечивая гигиеничность и удобство. Модель широко используется в кафе, ресторанах, пекарнях, супермаркетах и комбинатах питания. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, тесто, а также использовать его как вспомогательную поверхность для установки весов, досок и другого оборудования. При установке стола убедитесь, что он расположен с учётом технологических потоков: разделочная зона должна быть отделена от зоны мойки и зоны готовой продукции, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Регулируемые ножки позволяют выровнять стол даже на неровном полу, что критично для устойчивости. Особенности: Усиленная конструкция из нержавеющей стали; Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов; Регулируемые ножки для устойчивости; Гигиеничное покрытие, легко моется; Выдерживает нагрузку до 150 кг. Параметры: Габариты: 1500×600×850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Борт: есть; Регулируемые ножки: есть; Нагрузка: до 150 кг; Тип установки: напольный. Перед включением стола в спецификацию проверьте: габариты помещения, ширину проёмов и коридоров для транспортировки, расположение колонн и других препятствий, а также схему технологических потоков. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала и не окажется в зоне перекрёстных потоков.
Нет, стол разделочный СПР-150/60 не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается на ровный пол, достаточно обеспечить свободный доступ и устойчивость.
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Он легко моется и дезинфицируется, что важно для соблюдения санитарных норм.
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста и подготовка ингредиентов. Его прочная конструкция выдерживает значительные нагрузки.
Обычно инженерный центр готовит план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после предоставления планировки помещения и технологического задания.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | Напольный |
| Бренд | КОБОР |
| Толщина металла | 1,0 мм |
| Борт | Есть |
| Нагрузка | до 150 кг |