Столы Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол разделочный СПР-120/70 (ID3568a965)

от 23 298 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный СПР-120/70 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и обработке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания, а также для размещения настольного оборудования и инвентаря.

Модель используется в холодных, горячих, мясных, рыбных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, готовить полуфабрикаты, а также устанавливать весы, слайсеры и миксеры.

Особенности модели

Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304
Бортик по периметру предотвращает скатывание продуктов
Усиленная конструкция выдерживает нагрузку до 150 кг
Легко моется и дезинфицируется
Не требует подключения к инженерным сетям

Ключевые параметры

Габариты: 1200×700×870 мм
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Нагрузка: до 150 кг
Вес: 25 кг
Бренд: КОБОР

Совет технолога: При установке стола в линию с моечными ваннами предусмотрите зазор не менее 50 мм для санитарной обработки. Убедитесь, что высота стола (870 мм) совпадает с высотой смежного оборудования, чтобы обеспечить непрерывный технологический поток.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. При размещении в линии обеспечьте доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.

СанПиН и зонирование

Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу: для сырых продуктов — отдельно от готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки, а также соблюдать нормы воздухообмена в цехе (вытяжка над горячим оборудованием, приток свежего воздуха).

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола без учета направления потоков сырья и готовой продукции, что приводит к перекрестному загрязнению.', 'Размещение стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может стать причиной нарушения СанПиН.', 'Выбор стола без борта, если планируется работа с жидкими продуктами — риск загрязнения рабочей зоны.']

Совместимость в проекте

Стол СПР-120/70 хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами и другими элементами технологических линий. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если рядом расположено тепловое оборудование, и предусмотреть достаточную вентиляцию цеха.

Перед включением стола в спецификацию проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м для основного потока), расстояние до мойки и другого оборудования (не менее 50 см), а также соответствие высоты стола смежным линиям. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.

Подробное описание

Стол разделочный СПР-120/70 КОБОР — гигиеничная рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304. Габариты 1200×700×870 мм. Подходит для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах, пекарнях. Усиленная конструкция, бортик для предотвращения скатывания. Не требует подключения к сетям. Стол разделочный СПР-120/70 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и обработке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания, а также для размещения настольного оборудования и инвентаря. Модель используется в холодных, горячих, мясных, рыбных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, готовить полуфабрикаты, а также устанавливать весы, слайсеры и миксеры. При установке стола в линию с моечными ваннами предусмотрите зазор не менее 50 мм для санитарной обработки. Убедитесь, что высота стола (870 мм) совпадает с высотой смежного оборудования, чтобы обеспечить непрерывный технологический поток. Особенности: Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304; Бортик по периметру предотвращает скатывание продуктов; Усиленная конструкция выдерживает нагрузку до 150 кг; Легко моется и дезинфицируется; Не требует подключения к инженерным сетям. Параметры: Габариты: 1200×700×870 мм; Материал: нержавеющая сталь AISI 304; Нагрузка: до 150 кг; Вес: 25 кг; Бренд: КОБОР; Артикул: 23096. Перед включением стола в спецификацию проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м для основного потока), расстояние до мойки и другого оборудования (не менее 50 см), а также соответствие высоты стола смежным линиям. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.

FAQ по модели

Требует ли стол подключения к электричеству или воде?

Нет, стол разделочный СПР-120/70 не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в цехе как самостоятельная единица или в составе технологической линии.

Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?

Необходимо соблюдать разрывы между оборудованием (не менее 50 см для уборки), обеспечить свободный доступ к столу, а также разместить его с учетом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.

Можно ли использовать стол в пекарне?

Да, стол подходит для пекарен, так как поверхность из нержавеющей стали устойчива к воздействию муки и пищевых кислот, легко моется и дезинфицируется.

Как быстро можно получить план расстановки с этим столом?

Инженерный центр «Технологии Общепита» разрабатывает план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после предоставления планировки помещения и технического задания.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 1200 × 700 × 870 мм

Бренд КОБОР

Габариты 1200×700×870 мм

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	1200 × 700 × 870 мм
Материал	Нержавеющая сталь AISI 304
Тип	Разделочный стол
Производство	Россия
Бренд	КОБОР
Нагрузка	до 150 кг
Вес	25 кг
Гигиеничность	Соответствует СанПиН