Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СПР-120/60 от КОБОР — это прочная рабочая поверхность для профессиональных кухонь. Модель подходит для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах и пищевых производствах. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Компактные размеры 1200x600 мм позволяют эф
от 21 790 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СПР-120/60 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Он обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к воздействию влаги и моющих средств.
Модель широко используется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в мясных и рыбных цехах супермаркетов и комбинатов питания. Стол может применяться как самостоятельная единица или в составе технологической линии, например, рядом с холодильным шкафом или моечной ванной.
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что стол СПР-120/60 имеет высоту 850 мм, что соответствует стандартному ряду оборудования. Для обеспечения удобства работы рекомендуется предусмотреть зону освещения над рабочей поверхностью и установить стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать изделие, установить на ровную поверхность и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проёмы и установить в запланированном месте.
Стол должен быть размещён в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию производственных цехов: разделение потоков сырья и готовой продукции, обеспечение возможности качественной уборки и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от стен и другого оборудования для соблюдения санитарных разрывов.
['Установка стола без учёта технологических потоков, что приводит к пересечению сырья и готовой продукции', 'Размещение стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и обслуживание', 'Игнорирование требований к нагрузке, что может привести к деформации стола']
Стол СПР-120/60 хорошо сочетается с другим оборудованием КОБОР, а также с холодильными шкафами, моечными ваннами и стеллажами. При установке в линию рекомендуется использовать соединительные элементы для обеспечения герметичности и устойчивости.
Перед включением стола в спецификацию проверьте: соответствие размеров стола свободному пространству в цехе, наличие свободного доступа для уборки, возможность установки в линию с другим оборудованием, а также соблюдение требований СанПиН к зонированию и потокам персонала.
Стол разделочный СПР-120/60 от КОБОР — это прочная рабочая поверхность для профессиональных кухонь. Модель подходит для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах и пищевых производствах. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Компактные размеры 1200x600 мм позволяют эф Стол разделочный СПР-120/60 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Он обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к воздействию влаги и моющих средств. Модель широко используется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в мясных и рыбных цехах супермаркетов и комбинатов питания. Стол может применяться как самостоятельная единица или в составе технологической линии, например, рядом с холодильным шкафом или моечной ванной. При проектировании кухни учитывайте, что стол СПР-120/60 имеет высоту 850 мм, что соответствует стандартному ряду оборудования. Для обеспечения удобства работы рекомендуется предусмотреть зону освещения над рабочей поверхностью и установить стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола. Особенности: Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 430; Усиленная конструкция, выдерживающая нагрузку до 150 кг; Регулируемые ножки для устойчивости на неровных полах; Гигиеничная поверхность, устойчивая к коррозии и моющим средствам; Компактные размеры, оптимальные для небольших помещений. Параметры: Габариты 1200x600x850 мм; Материал: нержавеющая сталь AISI 430; Нагрузка до 150 кг; Вес 25 кг; Бренд КОБОР; Артикул 23087. Перед включением стола в спецификацию проверьте: соответствие размеров стола свободному пространству в цехе, наличие свободного доступа для уборки, возможность установки в линию с другим оборудованием, а также соблюдение требований СанПиН к зонированию и потокам персонала.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная рабочая поверхность, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любом месте цеха.
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с учётом потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ и возможность уборки. Рекомендуется размещать стол на расстоянии не менее 1 метра от других объектов, чтобы соблюсти санитарные разрывы.
Да, стол может использоваться как вспомогательная поверхность для установки оборудования, например, весов, или для временного размещения инвентаря. Однако важно не превышать допустимую нагрузку и соблюдать гигиенические требования.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для получения консультации по планировке и интеграции стола в ваш проект. Обычно ответ предоставляется в течение одного рабочего дня.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 600 × 850 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | КОБОР |
| Габариты (ДхШхВ) | 1200x600x850 мм |
| Толщина металла | 0,8 мм |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 25 кг |