Столы Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол разделочный с полипропиленовой столешницей СППП-200/80 (ID1561a1e3)

от 79 053 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный СППП-200/80 предназначен для выполнения операций по разделке мяса и рыбы на предприятиях общественного питания, в мясных и рыбных цехах, а также в производственных помещениях гипермаркетов. Модель обеспечивает гигиеничную и удобную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям и агрессивным средам.

Типовые сценарии использования: установка в мясном цехе ресторана или столовой для обвалки и жиловки мяса; в рыбном цехе для разделки рыбы; в гипермаркете для подготовки продукции к продаже. Стол может быть частью технологической линии, размещаясь между моечными ваннами и холодильным оборудованием.

Особенности модели

Полипропиленовая столешница, устойчивая к ударам и кислотам
Каркас из нержавеющей стали, обеспечивающий долговечность
Гигиеничная поверхность, легко моется и дезинфицируется
Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации

Ключевые параметры

Габариты 2000×800×850 мм
Материал столешницы — полипропилен
Материал каркаса — нержавеющая сталь
Бренд КОБОР
Код поставщика 00000024191

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Оптимально установить стол рядом с холодильной камерой для сырья и отдельно от зоны готовой продукции.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных подключений. Достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проемы и разместить в цехе с учетом технологических проходов.

СанПиН и зонирование

Стол должен быть размещен в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию: разделение зон сырья и готовой продукции, обеспечение поточности технологических процессов. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Вентиляция в цехе должна обеспечивать удаление запахов и избыточной влаги.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в зоне готовой продукции, что создает риск перекрестного загрязнения', 'Размещение стола вдали от моечных ванн, что затрудняет соблюдение гигиены', 'Игнорирование направления потоков персонала, что приводит к пересечению чистых и грязных зон']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами и другими элементами технологических линий. Для обеспечения вентиляции над столом может потребоваться установка вытяжного зонта, если в процессе разделки выделяются запахи или влага.

Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного пространства для подхода персонала, соответствие расположения стола направлениям потоков сырья и готовой продукции, а также возможность установки вблизи моечных ванн и холодильного оборудования.

Подробное описание

Стол разделочный СППП-200/80 от КОБОР: полипропиленовая столешница, устойчивая к ударам и кислотам, каркас из нержавеющей стали. Оптимален для разделки мяса и рыбы в общепите. Габариты 2000×800×850 мм. Стол разделочный СППП-200/80 предназначен для выполнения операций по разделке мяса и рыбы на предприятиях общественного питания, в мясных и рыбных цехах, а также в производственных помещениях гипермаркетов. Модель обеспечивает гигиеничную и удобную рабочую поверхность, устойчивую к механическим воздействиям и агрессивным средам. Типовые сценарии использования: установка в мясном цехе ресторана или столовой для обвалки и жиловки мяса; в рыбном цехе для разделки рыбы; в гипермаркете для подготовки продукции к продаже. Стол может быть частью технологической линии, размещаясь между моечными ваннами и холодильным оборудованием. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, а готовая продукция уходить с другой. Оптимально установить стол рядом с холодильной камерой для сырья и отдельно от зоны готовой продукции. Особенности: Полипропиленовая столешница, устойчивая к ударам и кислотам; Каркас из нержавеющей стали, обеспечивающий долговечность; Гигиеничная поверхность, легко моется и дезинфицируется; Усиленная конструкция для интенсивной эксплуатации. Параметры: Габариты 2000×800×850 мм; Материал столешницы — полипропилен; Материал каркаса — нержавеющая сталь; Бренд КОБОР; Код поставщика 00000024191. Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного пространства для подхода персонала, соответствие расположения стола направлениям потоков сырья и готовой продукции, а также возможность установки вблизи моечных ванн и холодильного оборудования.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СППП-200/80?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в цехе и используется как рабочая поверхность.

Какие требования СанПиН учитывать при установке разделочного стола?

Стол должен быть размещен в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется располагать его в зоне первичной обработки.

Можно ли использовать стол для других целей, например, для готовой продукции?

Не рекомендуется. Стол предназначен для разделки сырья (мяса, рыбы). Для готовой продукции следует использовать отдельные поверхности, чтобы соблюсти санитарные нормы.

Как быстро можно получить консультацию по планировке цеха с этим столом?

Обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» — мы подготовим план расстановки оборудования с учетом всех требований в течение 1-2 рабочих дней.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 2000 × 800 × 850 мм

Бренд КОБОР

Модель СППП-200/80

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	2000 × 800 × 850 мм
Материал каркаса	нержавеющая сталь
Тип	стол разделочный
Бренд	КОБОР
Модель	СППП-200/80
Назначение	для разделки мяса и рыбы