Столы Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол разделочный с бортом (столешница-нерж. сталь aisi 430, усиление ЛДСП, каркас: уголок оцинк. сталь, полка-решетка) СРБ-100/60 (ID7d5cc70f)

от 17 555 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель СРБ-100/60 предназначена для выполнения разделочных операций на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Борт по периметру столешницы предотвращает падение продуктов и жидкости, что повышает безопасность и гигиену рабочего места.

Стол используется в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и супермаркетах. На нем разделывают мясо, рыбу, овощи, формуют тесто, фасуют полуфабрикаты. Полка-решетка позволяет хранить разделочные доски, инвентарь или готовую продукцию.

Особенности модели

Борт по периметру столешницы
Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП
Каркас из оцинкованного уголка
Полка-решетка для хранения
Регулируемые ножки

Ключевые параметры

Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
Усиление ЛДСП
Каркас: оцинкованный уголок
Полка-решетка
Габариты: 1000x600 мм

Совет технолога: При установке стола СРБ-100/60 учитывайте направление технологического потока: размещайте его так, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Регулируемые ножки позволяют компенсировать неровности пола, но не забывайте про уклон для стока воды при мойке.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют занести стол в помещение.

СанПиН и зонирование

В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, разделочные столы должны быть из нержавеющей стали или других разрешенных материалов. Необходимо разделять столы для сырой и готовой продукции, маркировать их. Стол должен легко мыться и дезинфицироваться.

Типичные ошибки при закупке

Ошибка 1: размещение стола без учета потока сырья и готовой продукции, что ведет к перекрестному загрязнению. Ошибка 2: установка вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку. Ошибка 3: выбор стола без борта для жидких продуктов, что увеличивает риск загрязнения.

Совместимость в проекте

Стол СРБ-100/60 устанавливается в линию с другим технологическим оборудованием: моечными ваннами, столами для дочистки, холодильными шкафами. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над горячими участками и обеспечить вентиляцию в соответствии с проектом.

Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола и свободное пространство для выдвижения, наличие розеток для подключаемого оборудования, соответствие расположения стола потокам сырья/готовой продукции, возможность подхода для уборки.

Подробное описание

Стол разделочный с бортом СРБ-100/60 от КОБОР — гигиеничная рабочая поверхность для предприятий питания. Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП, каркас из оцинкованного уголка, полка-решетка. Борт предотвращает падение продуктов. Подходит для холодных и горячих цехов, пекарен. Модель СРБ-100/60 предназначена для выполнения разделочных операций на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Борт по периметру столешницы предотвращает падение продуктов и жидкости, что повышает безопасность и гигиену рабочего места. Стол используется в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и супермаркетах. На нем разделывают мясо, рыбу, овощи, формуют тесто, фасуют полуфабрикаты. Полка-решетка позволяет хранить разделочные доски, инвентарь или готовую продукцию. При установке стола СРБ-100/60 учитывайте направление технологического потока: размещайте его так, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Регулируемые ножки позволяют компенсировать неровности пола, но не забывайте про уклон для стока воды при мойке. Особенности: Борт по периметру столешницы; Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП; Каркас из оцинкованного уголка; Полка-решетка для хранения; Регулируемые ножки. Параметры: Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430; Усиление ЛДСП; Каркас: оцинкованный уголок; Полка-решетка; Габариты: 1000x600 мм; Бренд: КОБОР. Перед включением в спецификацию проверьте: габариты стола и свободное пространство для выдвижения, наличие розеток для подключаемого оборудования, соответствие расположения стола потокам сырья/готовой продукции, возможность подхода для уборки.

FAQ по модели

Требует ли стол СРБ-100/60 подключения к воде или электричеству?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Устанавливается на регулируемые ножки, что позволяет выровнять поверхность по уровню. Важно обеспечить доступ для влажной уборки.

Как обеспечить соответствие СанПиН при установке разделочного стола?

Стол должен быть установлен в соответствии с технологическими потоками: раздельно для сырой и готовой продукции. Необходимо предусмотреть достаточное расстояние до других объектов для уборки и соблюдения гигиенических требований.

Можно ли использовать стол СРБ-100/60 в пекарне?

Да, стол подходит для пекарен: на нем удобно разделывать тесто, формовать заготовки. Борт предотвращает скатывание, а нержавеющая сталь легко моется. Рекомендуется размещать в зоне раскатки.

Какие сроки согласования планировки с технологом?

Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает 1-2 рабочих дня. Технолог проверит соответствие потоков, габариты и даст рекомендации по расстановке, чтобы избежать переделок.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 1000 × 600 × 850 мм

Бренд КОБОР

Модель СРБ-100/60

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	1000 × 600 × 850 мм
Тип	Стол разделочный с бортом
Бренд	КОБОР
Модель	СРБ-100/60
Каркас	Оцинкованный уголок
Полка	Решетчатая
Габариты (ДхШхВ)	1000x600x850 мм (уточняйте)
Назначение	Разделка и обработка продуктов
Применение	Предприятия общественного питания, супермаркеты, пищевые производства