Столы Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол разделочный с бортом (столешница-нерж. сталь aisi 430, усиление ЛДСП, каркас: уголок оцинк. сталь, полка-решетка) СРБ-120/60 (ID41f22df8)

от 15 026 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный СРБ-120/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов в профессиональных кухнях. Он обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и дополнительное место для хранения благодаря нижней полке-решетке.

Модель широко используется в мясных, рыбных, овощных и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол удобен для установки в линию с другим технологическим оборудованием.

Особенности модели

Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов
Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП
Каркас из оцинкованного уголка устойчив к коррозии
Нижняя полка-решетка обеспечивает дополнительное хранение
Компактные размеры 1200x600 мм

Ключевые параметры

Габариты: 1200x600x850 мм
Материал столешницы: AISI 430
Усиление: ЛДСП
Каркас: оцинкованный уголок
Полка: решетчатая

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть установлен так, чтобы исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Также предусмотрите свободный доступ для уборки и дезинфекции.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных работ: он устанавливается на регулируемые ножки (если предусмотрены) или на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Важно обеспечить свободный доступ к столу со всех сторон для уборки и обслуживания.

СанПиН и зонирование

Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию производственных цехов: разделение грязных и чистых процессов, наличие достаточного воздухообмена и возможность проведения санитарной обработки. Поверхность стола должна быть устойчива к моющим средствам.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что может привести к перекрестному загрязнению.', 'Недостаточное расстояние между столами, затрудняющее уборку и доступ персонала.', 'Игнорирование необходимости усиления столешницы для тяжелых нагрузок, если планируется работа с большими объемами продуктов.']

Совместимость в проекте

Стол СРБ-120/60 может быть установлен в линию с другими столами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Для удаления избыточного тепла и запахов над столом может потребоваться вентиляционный зонт, особенно при установке в горячем цехе.

Перед включением стола в спецификацию проверьте его габариты на планировке цеха, убедитесь, что он не будет мешать проходам персонала и не окажется в зоне пересечения потоков. Также оцените необходимость дополнительных столов или полок для организации рабочего места.

Подробное описание

Разделочный стол СРБ-120/60 (КОБОР) с бортом и полкой-решеткой. Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП, каркас из оцинкованного уголка. Оптимален для мясных, овощных и холодных цехов. Компактные размеры 1200x600 мм. Стол разделочный СРБ-120/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов в профессиональных кухнях. Он обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и дополнительное место для хранения благодаря нижней полке-решетке. Модель широко используется в мясных, рыбных, овощных и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол удобен для установки в линию с другим технологическим оборудованием. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть установлен так, чтобы исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Также предусмотрите свободный доступ для уборки и дезинфекции. Особенности: Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов; Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП; Каркас из оцинкованного уголка устойчив к коррозии; Нижняя полка-решетка обеспечивает дополнительное хранение; Компактные размеры 1200x600 мм. Параметры: Габариты: 1200x600x850 мм; Материал столешницы: AISI 430; Усиление: ЛДСП; Каркас: оцинкованный уголок; Полка: решетчатая; Борт: есть. Перед включением стола в спецификацию проверьте его габариты на планировке цеха, убедитесь, что он не будет мешать проходам персонала и не окажется в зоне пересечения потоков. Также оцените необходимость дополнительных столов или полок для организации рабочего места.

FAQ по модели

Требует ли стол СРБ-120/60 подключения к электричеству или воде?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная рабочая поверхность. Важно лишь обеспечить достаточное пространство для удобной работы и соблюдение санитарных норм.

Какие санитарные требования предъявляются к размещению разделочного стола?

Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. Рекомендуется устанавливать стол в зоне с достаточным освещением и вентиляцией.

Можно ли использовать стол СРБ-120/60 в пекарне?

Да, стол подходит для пекарни, например, для разделки теста или подготовки кондитерских изделий. Важно, чтобы он был установлен в чистой зоне, отдельно от зон с сырыми продуктами.

Какие аналоги существуют у модели СРБ-120/60?

Аналоги могут отличаться размерами (например, 1500x600), материалом столешницы (AISI 304) или наличием дополнительных полок. Для подбора оптимальной модели рекомендуется проконсультироваться с технологом.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 1200 × 600 × 850 мм

Бренд КОБОР

Модель СРБ-120/60

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	1200 × 600 × 850 мм
Тип	Стол разделочный с бортом
Бренд	КОБОР
Модель	СРБ-120/60
Габариты (ДхШхВ)	1200x600x850 мм
Каркас	Оцинкованный уголок
Полка	Решетчатая, в нижней части
Борт	Есть
Назначение	Для разделки и обработки продуктов