Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол разделочный с бортом СРБ-70/70/430 (ID145ad350)
Стол разделочный с бортом СРБ-70/70/430 от КОБОР — практичное решение для производственных цехов. Борт предотвращает падение продуктов, рабочая поверхность устойчива к износу. Модель подходит для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах и пищевых производствах.
от 13 734 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный с бортом СРБ-70/70/430 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Борт предотвращает падение продуктов и обеспечивает безопасность.
Модель широко используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, супермаркетах и комбинатах питания. Стол устанавливают в горячем, холодном, мясном, рыбном или овощном цехах. Он может служить как основное рабочее место повара, так и вспомогательной поверхностью для размещения кухонного инвентаря или оборудования.
Особенности модели
- Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Компактные размеры: 700x700x430 мм
- Простая конструкция, не требует подключения к сетям
- Лёгок в уходе и дезинфекции
Ключевые параметры
- Ширина: 700 мм
- Глубина: 700 мм
- Высота: 430 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт: есть
Совет технолога: При расстановке столов в цехе учитывайте направление технологических потоков: сырьё, готовая продукция и отходы не должны пересекаться. СРБ-70/70/430 удобно использовать в линии с другими столами и моечными ваннами, обеспечивая непрерывность процесса.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: он устанавливается на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. При размещении учитывайте необходимость свободного доступа для уборки и обслуживания.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию производственных помещений: разделение грязных и чистых процессов, соблюдение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола легко моется, что позволяет поддерживать гигиену.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что нарушает технологические потоки и создаёт риск травматизма.', 'Использование стола для хранения инвентаря вместо разделки, что снижает эффективность работы.', 'Игнорирование необходимости дополнительных столов для разделения процессов, что приводит к перекрёстному загрязнению.']
Совместимость в проекте
Стол СРБ-70/70/430 отлично сочетается с другими столами, моечными ваннами, стеллажами и технологическими линиями. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием, хотя сам стол не требует вентиляции.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола и его расположение на плане цеха. Убедитесь, что вокруг достаточно места для работы персонала и соблюдения санитарных разрывов. Согласуйте количество столов с технологическими операциями.
Подробное описание
Разделочный стол с бортом СРБ-70/70/430 от бренда КОБОР — это базовый элемент производственной линии для цехов предприятий общественного питания. Модель предназначена для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная рабочая поверхность. Стол оснащён бортом, предотвращающим скатывание продуктов и стекание жидкости на пол, что особенно важно при интенсивной работе. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в супермаркетах и цехах пищевой промышленности. Устанавливается в горячем, холодном, мясном, рыбном или овощном цехах. Для подключения не требует воды или электричества, что упрощает монтаж. Однако важно обеспечить достаточное пространство для размещения и соблюдение требований СанПиН к зонированию и потокам. Неправильная установка без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать ошибок в расстановке оборудования и обеспечить эргономику рабочих мест.
FAQ по модели
Как установить стол СРБ-70/70/430?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Установите его на ровный пол в соответствии с планом расстановки. Убедитесь, что вокруг достаточно места для работы и соблюдения санитарных норм.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать зонирование и потоки, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Можно ли использовать стол для других целей?
Да, стол подходит как вспомогательная поверхность для размещения оборудования или инвентаря. Однако основное назначение — разделка и обработка продуктов.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа вашего плана. Обычно ответ предоставляется в течение 1-2 рабочих дней.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 700 × 430 мм
Бренд
КОБОР
Тип
стол разделочный с бортом
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 430 мм |
| Ширина, мм | 700 |
| Высота, мм | 430 |
| Тип | стол разделочный с бортом |
| Бренд | КОБОР |
| Борт | есть |
| Назначение | для разделки и обработки продуктов |
