Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный с бортом СР-С-1-950.600-02-ПСОц (СР-3-950/600-Сп) (IDc73eba47)
Стол разделочный СР-С-1-950.600-02-ПСОц (СР-3-950/600-Сп) от Атеси — надежная рабочая поверхность с бортом для предприятий общепита. Модель из нержавеющей стали, размер 950x600 мм, высота 850 мм. Подходит для разделки и обработки продуктов, а также для установки оборудования. Не требует подключения к сетям.
от 13 329 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-С-1-950.600-02-ПСОц (СР-3-950/600-Сп) предназначена для выполнения разделочных операций на профессиональной кухне: разделки мяса, рыбы, овощей, нарезки хлеба и других продуктов. Борт предотвращает падение продуктов и жидкости на пол, обеспечивая безопасность и гигиену.
Стол устанавливается в холодном или горячем цехе кафе, ресторана, столовой, пекарни. Используется как основное рабочее место повара или как вспомогательная поверхность для размещения весов, досок, инвентаря. Подходит для небольших производств с интенсивным потоком.
Особенности модели
- Борт высотой 30 мм предотвращает скатывание продуктов
- Столешница из нержавеющей стали AISI 304
- Усиленная конструкция, выдерживает нагрузку до 150 кг
- Регулируемые ножки (опция) для выравнивания на неровном полу
- Гигиеничная поверхность, устойчивая к коррозии и моющим средствам
Ключевые параметры
- Габариты: 950x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт: 30 мм
- Нагрузка: до 150 кг
- Бренд: Атеси
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Устанавливайте стол так, чтобы повар имел свободный доступ к мойке и холодильному оборудованию. Оптимальная ширина прохода между столами — не менее 1,2 метра.
Монтаж и подключение
Стол не требует специального монтажа. Достаточно распаковать, установить на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки. Убедитесь, что проемы дверей и коридоры позволяют пронести стол (габариты 950x600x850 мм). Подключение к инженерным сетям не требуется.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: разделение потоков сырья, готовой продукции и мытья инвентаря. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол в зоне с достаточным воздухообменом (вытяжка) для удаления запахов и влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает СанПиН', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу со всех сторон для эвакуации и обслуживания']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, мойками, холодильными шкафами. Может использоваться в паре с вытяжным зонтом, если над столом планируется установка оборудования. Рекомендуется комплектовать с разделочными досками и емкостями для отходов.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом открывания дверей и движения персонала. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам, мойке или вентиляции. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать пересечения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол разделочный с бортом СР-С-1-950.600-02-ПСОц (СР-3-950/600-Сп) от Атеси — это рабочая поверхность из нержавеющей стали с бортом, предотвращающим скатывание продуктов. Модель предназначена для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, столовых, пекарен. Стол используется для разделки, нарезки, формовки и других операций с пищевыми продуктами, а также как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования. Не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает размещение. При установке важно обеспечить свободный доступ к столу со всех сторон для соблюдения потоков персонала и уборки. Неправильное размещение без учета технологических процессов может привести к пересечению потоков сырья и готовой продукции, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется согласовать планировку с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к электричеству или воде?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое оборудование, достаточно установки на ровную поверхность.
Как стол соответствует требованиям СанПиН?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. При размещении важно обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, что достигается правильной планировкой.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Да, стол рассчитан на нагрузку до 150 кг, что позволяет размещать на нем, например, кухонные комбайны или весы. Однако при установке тяжелой техники рекомендуется проверить устойчивость.
Какие сроки для разбора плана с технологом?
Обычно консультация занимает 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует планировку, потоки персонала и дает рекомендации по расстановке оборудования.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
950 × 600 × 850 мм
Бренд
Атеси
Тип
Стол разделочный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 950 × 600 × 850 мм |
| Высота борта | 30 мм |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ДхШхВ) | 950x600x850 мм |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Серия | СТАНДАРТ |
| Назначение | Для предприятий общественного питания |
