Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный с бортом СР-С-1-1800.700-02-Н (СР-3-1800/700-Н) (ID7a8e4907)
Стол разделочный СР-С-1-1800.700-02-Н с бортом, из нержавеющей стали. Оптимален для разделки и обработки продуктов в кафе и ресторанах. Усиленная конструкция, лёгок в уходе.
от 21 978 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный с бортом СР-С-1-1800.700-02-Н предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная рабочая поверхность для установки кухонного оборудования.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и мяса, в горячем цехе для подготовки ингредиентов, в пекарне для работы с тестом, а также в зоне раздачи для порционирования блюд. Стол удобен для организации рабочего места повара, обеспечивая гигиеничную поверхность.
Особенности модели
- Борт по периметру предотвращает падение продуктов
- Столешница из нержавеющей стали, устойчива к коррозии
- Усиленный каркас выдерживает высокие нагрузки
- Простая сборка и устойчивость на неровных полах (регулируемые ножки)
Ключевые параметры
- Размер 1800x700 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт для безопасности
- Бренд Атеси
- Артикул 00000309099
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять так, чтобы повар не делал лишних движений и не пересекался с потоком грязной посуды. Оптимально располагать его рядом с раковиной и холодильным шкафом, но не ближе 1 метра от источников тепла.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки. Подключение к инженерным сетям не требуется. Габариты стола 1800x700x850 мм, для заноса в помещение необходим проём шириной не менее 700 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в зоне, соответствующей технологическому процессу, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Поверхность стола должна регулярно мыться с применением дезинфицирующих средств. Не допускается размещение стола вблизи источников загрязнения (мусорных контейнеров, раковин для мытья инвентаря).
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и создаёт риск травм.', 'Размещение стола в зоне с высокой влажностью без учёта коррозионной стойкости, хотя нержавейка устойчива, но при постоянном контакте с водой может терять вид.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа ко всем сторонам стола для уборки.']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, раковинами, холодильными шкафами. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется устанавливать над столом вытяжной зонт, если он используется в горячем цехе, и обеспечить достаточную вентиляцию в помещении.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане помещения: достаточно ли места для установки стола с учётом открывания дверей и прохода персонала, а также соответствие расположения стола санитарным зонам (грязная/чистая). Убедитесь, что ширина проходов не менее 1,2 м.
Подробное описание
Стол разделочный с бортом СР-С-1-1800.700-02-Н (СР-3-1800/700-Н) от бренда Атеси — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания и торговли. Модель предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. Стол оснащён бортом, предотвращающим скатывание продуктов и жидкости, что особенно важно при интенсивной работе. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других заведениях, где требуется организация рабочих мест для холодного или горячего цеха. Не требует подключения к воде, электричеству или вентиляции, что упрощает установку. Однако при неправильной установке без учёта потоков персонала и зонирования возможны переделки, связанные с неудобством перемещения персонала или нарушением санитарных норм. Рекомендуется предварительная консультация с технологом для корректной интеграции стола в технологическую линию и соблюдения требований СанПиН.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к воде или электричеству?
Нет, модель СР-С-1-1800.700-02-Н не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, достаточно установки на ровный пол.
Какие санитарные требования учитывать при установке?
Стол должен быть установлен в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Поверхность легко моется, что облегчает соблюдение СанПиН.
Можно ли использовать стол в горячем цехе?
Да, стол подходит для горячего цеха, если на нём не будут размещаться горячие предметы без теплоизоляции. Материал выдерживает высокие температуры, но для длительного контакта с горячей посудой лучше использовать подставки.
Как подобрать аналог, если нужен другой размер?
В линейке Атеси есть столы различных размеров. Для подбора оптимальной модели обратитесь к технологу, который учтёт вашу планировку и технологические процессы.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1800 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Модель
СР-С-1-1800.700-02-Н
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 700 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный с бортом |
| Производство | Россия |
| Бренд | Атеси |
| Модель | СР-С-1-1800.700-02-Н |
| Габариты (ДхШхВ) | 1800x700x850 мм |
| Борт | Есть |
| Нагрузка | до 200 кг |
