Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол разделочный с бортом СР-С-1-1200.700-02 (СР-3/1200/700) (IDa799a1b4)
Стол разделочный с бортом СР-С-1-1200.700-02 (СР-3/1200/700) от Атеси — надёжная рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах и столовых. Модель с бортом предотвращает падение продуктов, выполнена из нержавеющей стали, проста в уходе. Подходит для установки в линиях и цехах.
от 15 354 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-С-1-1200.700-02 предназначена для выполнения операций разделки, нарезки и обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Стол обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и оснащён бортом, предотвращающим падение продуктов и жидкости на пол.
Стол устанавливается в горячих, холодных, мясо-рыбных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен. Используется как самостоятельная рабочая поверхность или в составе технологических линий, например, для подготовки ингредиентов перед тепловой обработкой или для фасовки.
Особенности модели
- Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов
- Столешница из нержавеющей стали устойчива к коррозии
- Усиленная конструкция выдерживает значительные нагрузки
- Простая сборка и уход
- Оптимальные габариты для большинства кухонь
Ключевые параметры
- Габариты 1200×700 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт по периметру
- Серия «СТАНДАРТ»
- Бренд Атеси
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Установите стол так, чтобы исключить пересечение грязной и чистой зон. Для удобства уборки предусмотрите зазор между столом и стеной не менее 5 см.
Монтаж и подключение
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Монтаж заключается в установке на ровный пол и фиксации ножек. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проёмы и установить в рабочей зоне без препятствий.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию: разделение грязных и чистых процессов, соблюдение потоков персонала. Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться. Для мясного и рыбного цехов требуется отдельный инвентарь и маркировка.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без учёта направления технологического потока, что приводит к пересечению сырья и готовой продукции.', 'Размещение стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и создаёт зону накопления загрязнений.', 'Выбор стола без борта, если технология предполагает работу с жидкостями или сыпучими продуктами.']
Совместимость в проекте
Стол может устанавливаться в комплекте с другими столами, стеллажами, моечными ваннами, вытяжными зонтами. Часто используется в составе линий раздачи или заготовочных цехов. При проектировании важно учитывать совместимость по высоте и ширине с соседним оборудованием.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учётом открывания дверей и проходов; не пересекаются ли потоки сырья и готовой продукции; есть ли доступ для уборки. Согласуйте расстановку с технологом, чтобы избежать переделок.
Подробное описание
Разделочный стол с бортом СР-С-1-1200.700-02 (СР-3/1200/700) от бренда Атеси — это рабочая поверхность для предприятий общественного питания и торговли, предназначенная для разделки и обработки пищевых продуктов, а также для установки дополнительного кухонного оборудования. Модель имеет размеры 1200×700 мм, что оптимально для размещения в линиях раздачи, на горячих и холодных цехах, в заготовочных и мясо-рыбных цехах. Стол оснащён бортом, предотвращающим скатывание продуктов и жидкости на пол, что повышает безопасность и гигиену. Не требует подключения к инженерным сетям, но при установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к перекрёстному загрязнению и нарушению СанПиН. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки для корректной интеграции в технологический процесс.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к воде или электричеству?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование, которое устанавливается в рабочей зоне.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке стола?
Необходимо размещать стол с учётом потоков сырья и готовой продукции, обеспечивать доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется согласовать расстановку с технологом.
Можно ли использовать стол в мясном цехе?
Да, стол подходит для разделки мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Важно соблюдать маркировку и раздельные зоны для разных видов сырья.
Какие сроки подготовки планировки с технологом?
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Технолог проверит соответствие нормам и потокам, что позволит избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Тип
Стол разделочный
Серия
СР «СТАНДАРТ»
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | СР «СТАНДАРТ» |
| Габариты (Д×Ш) | 1200×700 мм |
| Борт | Есть |
| Назначение | Разделка и обработка пищевых продуктов |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |
