Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-3/1140/600-Э (Атеси) — прочная рабочая поверхность с бортом для предприятий общепита. Модель подходит для разделки и обработки продуктов, используется в горячих и холодных цехах. Не требует подключения к сетям. Компактные размеры 1140×600 мм.
от 10 575 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-3/1140/600-Э предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Он служит рабочей поверхностью для поваров, обеспечивая гигиеничное и удобное место для подготовки ингредиентов.
Модель применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. Стол используется для нарезки овощей, мяса, рыбы, теста, а также как вспомогательная поверхность для установки весов, гастроемкостей и другого оборудования.
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Установите стол так, чтобы к нему был свободный доступ для уборки, и не блокируйте проходы. Рекомендуется предусмотреть расстояние не менее 1 метра между столами для комфортной работы.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что в помещении есть достаточная вентиляция, так как стол используется для обработки продуктов, и необходимо соблюдать санитарные нормы воздухообмена.
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу: для сырых продуктов — отдельно от готовой продукции. Необходимо обеспечить возможность проведения влажной уборки и дезинфекции. Соблюдение требований СанПиН к размещению оборудования и потокам персонала обязательно.
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу со всех сторон']
Стол сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его рядом с местом хранения сырья и местом приготовления. При необходимости над столом можно разместить вытяжной зонт для удаления запахов и пара.
Проверьте, что размеры стола вписываются в планировку цеха с учетом необходимых проходов (не менее 1,2 м для основного прохода). Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников. Также оцените, достаточно ли места для установки стола в соответствии с технологическим процессом.
Стол разделочный СР-3/1140/600-Э (Атеси) — прочная рабочая поверхность с бортом для предприятий общепита. Модель подходит для разделки и обработки продуктов, используется в горячих и холодных цехах. Не требует подключения к сетям. Компактные размеры 1140×600 мм. Стол разделочный СР-3/1140/600-Э предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Он служит рабочей поверхностью для поваров, обеспечивая гигиеничное и удобное место для подготовки ингредиентов. Модель применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. Стол используется для нарезки овощей, мяса, рыбы, теста, а также как вспомогательная поверхность для установки весов, гастроемкостей и другого оборудования. При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Установите стол так, чтобы к нему был свободный доступ для уборки, и не блокируйте проходы. Рекомендуется предусмотреть расстояние не менее 1 метра между столами для комфортной работы. Особенности: Борт по периметру предотвращает скатывание продуктов; Нержавеющая сталь устойчива к коррозии и легко моется; Компактные размеры подходят для небольших помещений; Не требует подключения к электричеству и воде. Параметры: Габариты: 1140×600×850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Борт: есть; Бренд: Атеси; Артикул: 00000024162. Проверьте, что размеры стола вписываются в планировку цеха с учетом необходимых проходов (не менее 1,2 м для основного прохода). Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников. Также оцените, достаточно ли места для установки стола в соответствии с технологическим процессом.
Нет, стол разделочный СР-3/1140/600-Э не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает его установку и позволяет размещать в любом месте цеха.
Необходимо соблюдать расстояния между оборудованием для доступа к уборке, а также разделять потоки сырой и готовой продукции. Рекомендуется располагать стол в соответствии с технологическим процессом.
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста и подготовка ингредиентов. Он устойчив к механическим воздействиям и легко моется.
Обычно мы отвечаем в течение рабочего дня. Наш технолог поможет учесть все нюансы и избежать ошибок при закупке.
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1140 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Модель | СР-3/1140/600-Э |
| Габариты (ДхШхВ) | 1140×600×850 мм |
| Борт | Есть |