Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол разделочный с бортом СПРБ-90/60 (ID85b18624)
Стол разделочный СПРБ-90/60 с бортом от КОБОР — это прочная рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах и пищевых производствах. Борт предотвращает падение продуктов. Модель подходит для установки в заготовочных цехах. Габариты 900x600 мм, материал — нержавеющая сталь.
от 19 105 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный с бортом СПРБ-90/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов в профессиональных кухнях. Борт предотвращает падение продуктов и жидкости, что повышает безопасность и гигиену.
Модель используется в заготовочных цехах ресторанов, кафе, столовых, а также в кулинарных цехах супермаркетов и пищевых производств. Подходит для установки в линию с другим технологическим оборудованием.
Особенности модели
- Борт по периметру столешницы
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Усиленная конструкция
- Легко моется и дезинфицируется
- Подходит для интенсивной эксплуатации
Ключевые параметры
- Габариты: 900x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт: есть
- Нагрузка: до 150 кг
- Вес: 25 кг
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен находиться между зоной хранения сырья и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также обеспечьте доступ к мойке для мытья рук.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков. Достаточно установить его на ровный пол. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется. Учитывайте габариты стола при транспортировке через дверные проемы.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, где исключено пересечение потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется размещать его на расстоянии не менее 1 метра от источников тепла и влаги. Поверхность стола должна регулярно обрабатываться дезинфицирующими средствами.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет уборку и создает риск травм.', 'Размещение стола вдали от мойки, что увеличивает время на мытье рук и нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование направления технологического потока, что приводит к пересечению сырья и готовой продукции.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями линии: столами с мойкой, стеллажами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется тепловая обработка, и обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию.
Проверьте, что в помещении достаточно места для установки стола с учетом открывания дверей и проходов. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала и не нарушит технологические потоки. Согласуйте планировку с технологом.
Подробное описание
Разделочный стол с бортом СПРБ-90/60 от бренда КОБОР — это рабочая поверхность для предприятий общественного питания, где требуется организовать процесс разделки и обработки продуктов с соблюдением санитарных норм. Модель оснащена бортом, предотвращающим скатывание продуктов и жидкости на пол, что особенно важно в зонах с интенсивным потоком персонала. Стол применяется в заготовочных цехах ресторанов, кафе, столовых, а также на производственных линиях супермаркетов и пищевых комбинатов. Для установки не требуется подключение к электрическим сетям или водопроводу — достаточно разместить стол в зоне с хорошей вентиляцией и доступом к мойке. При неправильной установке, например, без учета направления технологических потоков, возможны перекрестные загрязнения и снижение эффективности работы. Перед закупкой важно согласовать планировку с технологом, чтобы стол гармонично вписался в линию и не создавал помех для персонала.
FAQ по модели
Как установить стол разделочный СПРБ-90/60?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Установите его на ровный пол в зоне с достаточной вентиляцией. Важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки. Рекомендуется закрепить стол к стене или полу для устойчивости.
Соответствует ли стол требованиям СанПиН?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, которая легко моется и дезинфицируется. Он предназначен для использования в предприятиях общественного питания и соответствует санитарным нормам. Важно соблюдать правила зонирования и потоки сырья/готовой продукции.
Можно ли подобрать аналог для другой площади?
Да, в нашем каталоге есть столы с различными габаритами и конфигурациями. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку, учитывая объемы производства и требования СанПиН.
Сколько времени занимает разбор планировки с технологом?
Обычно консультация занимает от 30 минут до 1 часа. Мы анализируем ваше помещение, потоки персонала, расположение оборудования и даем рекомендации по расстановке, чтобы избежать ошибок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 600 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Модель
СПРБ-90/60
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 600 × 850 мм |
| Тип | Стол разделочный с бортом |
| Производство | Россия |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СПРБ-90/60 |
| Габариты (ДхШхВ) | 900x600x850 мм |
| Борт | Есть |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 25 кг |
