Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол разделочный с бортом СПРБ-150/60/П 1500х600х870 (ID9eeedd0b)
Разделочный стол с бортом КОБОР СПРБ-150/60/П (1500х600х870 мм) из нержавеющей стали. Предназначен для оснащения цехов общепита, обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность. Устойчивая конструкция, задний борт предотвращает падение продуктов. Подходит для кафе, ресторанов, столовых.
от 31 090 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СПРБ-150/60/П предназначена для выполнения разделочных операций в производственных цехах предприятий общественного питания. Стол обеспечивает гигиеничную и прочную рабочую поверхность для обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки салатов, в мясном цехе для разделки туш, в рыбном цехе для потрошения и филирования. Также может использоваться в пекарнях для формовки теста и в кондитерских для подготовки ингредиентов.
Особенности модели
- Задний борт предотвращает падение продуктов и жидкости на пол
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали устойчива к коррозии
- Усиленная конструкция выдерживает значительные нагрузки
- Простота санитарной обработки
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 1500х600х870 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Артикул: 44183
- Тип: стол разделочный с бортом
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Установите стол так, чтобы не создавать пересечений с грязной зоной. Оптимальная высота 870 мм подходит для большинства операций, но для высоких сотрудников можно рассмотреть регулируемые модели.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или газу не требуется. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проемы и установить в отведенном месте.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в соответствии с зонированием: в грязной зоне для сырых продуктов или в чистой для готовых. Важно соблюдать поточность, чтобы исключить контакт сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна регулярно дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что нарушает технологические потоки и создает риск травм', 'Размещение вблизи источников тепла без учета нагрева поверхности', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки']
Совместимость в проекте
Стол может быть частью технологической линии, включающей стеллажи, ванны моечные, холодильные шкафы. Рекомендуется устанавливать его рядом с местом подготовки и мойки, а также под вытяжным зонтом при горячих операциях.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом открывания дверей и проходов; не пересекаются ли потоки сырья и готовой продукции; есть ли доступ для уборки и мойки стола.
Подробное описание
Разделочный стол с задним бортом СПРБ-150/60/П от бренда КОБОР предназначен для оснащения холодных, мясных и рыбных цехов предприятий общественного питания. Модель с рабочей поверхностью 1500х600 мм и высотой 870 мм обеспечивает удобное место для разделки и обработки продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом производственном помещении. При установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен с учетом последовательности технологических операций, чтобы избежать пересечения грязных и чистых процессов. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению санитарных норм и необходимости переделки. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стол в общую линию и обеспечить соблюдение всех требований.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола СПРБ-150/60/П?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в производственном цехе как самостоятельная единица, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любой точке помещения.
Как стол СПРБ-150/60/П соответствует требованиям СанПиН?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно правильно организовать зонирование и потоки, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Рекомендуется размещать стол в соответствии с технологической последовательностью.
Можно ли использовать стол СПРБ-150/60/П в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста или подготовка ингредиентов. Его поверхность легко моется и устойчива к механическим воздействиям.
Какие сроки для разбора планировки с технологом?
Обычно консультация технолога занимает 1-2 рабочих дня. Специалист поможет определить оптимальное место для стола с учетом потоков и требований.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 600 × 870 мм
Бренд
КОБОР
Габариты
1500х600х870 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 600 × 870 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный с бортом |
| Бренд | КОБОР |
| Назначение | Для разделки и обработки продуктов |
| Установка | Напольное, не требует подключения |
