Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол разделочный с бортом СПБ-95/60/430 (IDbfd39ab3)
Стол разделочный с бортом СПБ-95/60/430 от КОБОР — практичное решение для оснащения производственных цехов. Борт предотвращает падение продуктов, а стальная поверхность обеспечивает гигиеничность. Модель подходит для кафе, ресторанов и пищевых производств.
от 17 798 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный с бортом СПБ-95/60/430 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Борт предотвращает скатывание продуктов и жидкости, обеспечивая безопасность и гигиену рабочего места.
Модель широко используется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кондитерских. На столе можно разделывать мясо, рыбу, овощи, тесто, а также использовать его как вспомогательную поверхность для размещения кухонного инвентаря.
Особенности модели
- Борт по периметру предотвращает падение продуктов
- Столешница из нержавеющей стали устойчива к коррозии
- Компактные размеры 950x600x430 мм
- Не требует подключения к инженерным сетям
- Простая санитарная обработка поверхности
Ключевые параметры
- Габариты: 950x600x430 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Артикул: 7115
- Тип: стол разделочный с бортом
Совет технолога: При выборе стола учитывайте высоту рабочей поверхности: стандартная высота 430 мм может быть неудобна для персонала высокого роста. Рекомендуется предусмотреть регулируемые ножки или подобрать модель с нужной высотой. Также обратите внимание на наличие борта: он обязателен для зон с жидкими продуктами.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к электричеству, воде или газу не требуется. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют занести стол в помещение.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в зоне обработки продуктов, соответствующей требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, а также соблюдение норм воздухообмена в цехе. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола без учета технологических потоков, что приводит к перекрестному загрязнению', 'Выбор модели с неподходящей высотой, вызывающий усталость персонала', 'Размещение стола в зоне с недостаточной вентиляцией, что ускоряет коррозию металла']
Совместимость в проекте
Стол разделочный с бортом СПБ-95/60/430 может использоваться как самостоятельный элемент или в составе технологической линии. Хорошо сочетается с вытяжными зонтами, моечными ваннами, стеллажами и другим оборудованием для организации рабочего места.
Перед включением в спецификацию проверьте планировку цеха: достаточно ли места для установки стола, не пересекаются ли потоки сырья и готовой продукции, соблюдены ли санитарные разрывы. Убедитесь, что высота стола соответствует росту персонала.
Подробное описание
Стол разделочный с бортом СПБ-95/60/430 от бренда КОБОР — это рабочая поверхность для предприятий общественного питания, где требуется организовать чистую зону разделки и обработки продуктов. Модель с бортом предотвращает скатывание продуктов и жидкости, что особенно важно в горячем и холодном цехах, а также в заготовочных участках кафе, ресторанов и пекарен. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен в зоне обработки сырья или готовой продукции, исключая перекрестное загрязнение. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к нарушениям санитарных норм и необходимости перепланировки. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы определить оптимальное место размещения стола с учетом движения персонала и сырья.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола СПБ-95/60/430?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент рабочей зоны, что упрощает его размещение в любом цехе.
Как правильно установить стол с бортом по требованиям СанПиН?
Стол должен быть размещен в соответствии с технологическими потоками: в зоне обработки сырья или готовой продукции, исключая пересечение грязных и чистых процессов. Рекомендуется согласовать планировку с технологом.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста или подготовка ингредиентов. Важно обеспечить достаточное пространство для работы персонала и соблюдение санитарных норм.
Какие аналоги стола СПБ-95/60/430 существуют?
Существуют столы с другими габаритами, без борта или с полками. Подбор аналога зависит от вашей планировки и задач. Технолог поможет выбрать оптимальную модель.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
950 × 600 × 430 мм
Бренд
КОБОР
Тип
Стол разделочный с бортом
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 950 × 600 × 430 мм |
| Тип | Стол разделочный с бортом |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СПБ-95/60/430 |
| Габариты (ШxГxВ) | 950x600x430 мм |
| Борт | Есть |
| Назначение | Разделка и обработка продуктов |
| Применение | Предприятия общественного питания, пищевые производства |
