Столы Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол разделочный без борта (столешница-нерж. сталь aisi 430, усиление ДСП, каркас: уголок оцинк. сталь, полка-решетка) СР-60/60 (IDf92ba481)

Стол разделочный без борта СР-60/60 от КОБОР — рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ДСП. Каркас из оцинкованного уголка, нижняя полка-решётка. Идеален для разделки продуктов и установки настольного оборудования в кафе и ресторанах.

от 10 139 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный без борта СР-60/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов, а также для размещения настольного оборудования (весов, миксеров, слайсеров) в производственных цехах предприятий общественного питания и пищевой промышленности.

Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и мяса, в горячем цехе как вспомогательная поверхность, в кондитерском цехе для раскатки теста, в заготовочном цехе для обработки полуфабрикатов. Также используется в супермаркетах для фасовки и подготовки продуктов к продаже.

Особенности модели

Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ДСП
Каркас из оцинкованного уголка — устойчивость и лёгкость
Нижняя полка-решётка для хранения инвентаря
Без борта — удобно для уборки и перемещения продуктов
Не требует подключения к сетям

Ключевые параметры

Материал столешницы: AISI 430
Усиление: ДСП
Каркас: оцинкованный уголок
Полка: решётчатая
Борт: отсутствует

Совет технолога: При выборе стола учитывайте, что AISI 430 менее устойчив к коррозии, чем AISI 304, поэтому для зон с высокой влажностью или агрессивными средами лучше рассмотреть модель из AISI 304. Усиление ДСП обеспечивает жёсткость, но при интенсивной эксплуатации следите за целостностью покрытия.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству, газу не требуется. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проёмы и установить в отведённом месте.

СанПиН и зонирование

Стол должен размещаться с учётом поточности технологических процессов: исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. В горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен и вытяжку для удаления избыточного тепла.

Типичные ошибки при закупке

['Приобретение стола без учёта фактических размеров помещения и проёмов, что приводит к невозможности установки или загромождению проходов.', 'Использование стола в зоне с высокой влажностью без учёта коррозионной стойкости AISI 430, что сокращает срок службы.', 'Размещение стола без соблюдения технологических разрывов и потоков, что нарушает санитарные требования.']

Совместимость в проекте

Стол СР-60/60 может использоваться в составе технологической линии: с холодильным шкафом, стеллажами, моечными ваннами. Для горячего цеха рекомендуется устанавливать под вытяжным зонтом. Также возможна установка настольного оборудования (весы, слайсеры) при условии достаточной жёсткости столешницы.

Проверьте габариты стола и его расположение на плане цеха: необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение технологических разрывов между оборудованием. Уточните, подходит ли материал столешницы для ваших условий эксплуатации (влажность, кислоты).

Подробное описание

Стол разделочный без борта СР-60/60 от КОБОР — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания, супермаркетов и пищевых производств. Модель оснащена столешницей из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ДСП, что обеспечивает жёсткость и долговечность. Каркас выполнен из оцинкованного уголка, а нижняя полка-решётка позволяет удобно хранить инвентарь и продукты. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его установку в любом цехе. Применяется для разделки и обработки продуктов, установки настольного оборудования (весы, миксеры, слайсеры) и как вспомогательная поверхность. Важно учитывать, что при размещении в горячем цехе необходимо обеспечить достаточный воздухообмен и вытяжку, чтобы избежать перегрева и коррозии металла. Неправильная установка без учёта потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуем проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать расстановку оборудования и избежать переделок.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола СР-60/60?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое оборудование, которое устанавливается в любом цехе.

Какие требования СанПиН учитывать при размещении стола?

Стол должен быть установлен в соответствии с потоками персонала: разделение грязных и чистых процессов. Поверхность легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям.

Можно ли использовать стол в горячем цехе?

Да, но необходимо обеспечить вентиляцию и вытяжку, чтобы избежать перегрева и коррозии металла. Рекомендуется консультация технолога.

Какие аналоги этой модели существуют?

Аналоги от других производителей могут отличаться материалом столешницы (AISI 304), наличием борта или габаритами. Подбор аналогов лучше доверить технологу.

Характеристики

Производительность 0 кВт

Подключение Электричество

Габариты 600 × 600 × 850 мм

Бренд КОБОР

Все параметры

Производительность	0 кВт
Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	600 × 600 × 850 мм
Напряжение	Не требуется
Материал каркаса	Оцинкованная сталь (уголок)
Тип установки	Напольный
Бренд	КОБОР
Модель	СР-60/60
Полка	Решётчатая, нижняя
Борт	Отсутствует