Столы Под заказ в спецификацию

КОБОР

Стол разделочный без борта (столешница-нерж. сталь aisi 430, усиление ДСП, каркас: уголок оцинк. сталь, полка-решетка) СР-90/60 (IDec703fa3)

от 12 766 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол разделочный без борта СР-90/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к коррозии и механическим воздействиям.

Типовые сценарии использования: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в мясном цехе для разделки мяса, в горячем цехе в качестве дополнительной поверхности для размещения гастроемкостей, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол также применяется в супермаркетах для фасовки продуктов.

Особенности модели

Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ДСП
Каркас из оцинкованного уголка, устойчивый к коррозии
Нижняя полка-решетка для хранения инвентаря
Отсутствие борта упрощает уборку и позволяет использовать стол в линиях
Компактные размеры 900x600 мм для небольших помещений

Ключевые параметры

Габариты: 900x600x850 мм
Материал столешницы: AISI 430
Усиление ДСП
Каркас: оцинкованный уголок
Полка-решетка

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: не ставьте его между мойкой и плитой, если это создаст пересечение потоков сырой и готовой продукции. Оптимально расположить стол так, чтобы к нему был свободный доступ со всех сторон для уборки и обслуживания.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Важно обеспечить зазор от стен не менее 5 см для уборки. При размещении в линии с другими столами необходимо выровнять высоту.

СанПиН и зонирование

Стол должен устанавливаться в соответствии с требованиями СанПиН к предприятиям общественного питания: разделение потоков сырья и готовой продукции, использование маркированных разделочных досок и ножей, регулярная мойка и дезинфекция поверхности. Рекомендуется размещать стол в зоне с достаточным освещением и воздухообменом.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи.', 'Использование стола для хранения продуктов вместо рабочей поверхности, что нарушает санитарные нормы.', 'Приобретение стола без учета фактических габаритов помещения, что приводит к невозможности размещения другого оборудования.']

Совместимость в проекте

Стол СР-90/60 хорошо сочетается с другими столами КОБОР, а также с моечными ваннами, стеллажами и тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в составе технологической линии, обеспечивающей последовательность операций. Для удаления избыточного тепла и запахов над столом может потребоваться вентиляционный зонт.

Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе с учетом открывания дверей и проходов; наличие розеток и освещения над рабочей зоной; возможность подвоза стола к месту установки без демонтажа дверных проемов.

Подробное описание

Стол разделочный СР-90/60 без борта от КОБОР: столешница AISI 430 с усилением ДСП, каркас из оцинкованного уголка, полка-решетка. Компактные размеры 900x600 мм. Для профессиональной кухни. Стол разделочный без борта СР-90/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность, устойчивую к коррозии и механическим воздействиям. Типовые сценарии использования: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в мясном цехе для разделки мяса, в горячем цехе в качестве дополнительной поверхности для размещения гастроемкостей, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол также применяется в супермаркетах для фасовки продуктов. При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: не ставьте его между мойкой и плитой, если это создаст пересечение потоков сырой и готовой продукции. Оптимально расположить стол так, чтобы к нему был свободный доступ со всех сторон для уборки и обслуживания. Особенности: Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ДСП; Каркас из оцинкованного уголка, устойчивый к коррозии; Нижняя полка-решетка для хранения инвентаря; Отсутствие борта упрощает уборку и позволяет использовать стол в линиях; Компактные размеры 900x600 мм для небольших помещений. Параметры: Габариты: 900x600x850 мм; Материал столешницы: AISI 430; Усиление ДСП; Каркас: оцинкованный уголок; Полка-решетка; Бренд: КОБОР. Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе с учетом открывания дверей и проходов; наличие розеток и освещения над рабочей зоной; возможность подвоза стола к месту установки без демонтажа дверных проемов.

FAQ по модели

Требует ли стол СР-90/60 подключения к воде или электричеству?

Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это нестационарное оборудование, которое устанавливается в цехе и используется как рабочая поверхность.

Какие санитарные требования предъявляются к установке разделочного стола?

Стол должен устанавливаться с соблюдением разрывов от стен не менее 5 см для уборки, а также с учетом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться.

Можно ли использовать этот стол в горячем цехе рядом с плитой?

Да, стол можно использовать как вспомогательную поверхность рядом с тепловым оборудованием, но важно обеспечить достаточное расстояние для безопасной работы и соблюдения противопожарных норм.

Как подобрать аналог, если нужен стол с бортом или другими размерами?

Вы можете обратиться к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для подбора модели с учетом вашей планировки и задач. Мы поможем выбрать стол с нужными характеристиками.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 900 × 600 × 850 мм

Бренд КОБОР

Модель СР-90/60

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	900 × 600 × 850 мм
Материал каркаса	Оцинкованный уголок
Тип	Стол разделочный без борта
Бренд	КОБОР
Модель	СР-90/60
Габариты (ШxГxВ)	900x600x850 мм
Полка	Решетчатая