Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол разделочный без борта СР/1-90/70 (ID06ba0c53)
Стол разделочный без борта СР/1-90/70 (КОБОР) — рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов. Компактные размеры 900×700 мм, устойчивая конструкция. Подходит для ресторанов, кафе, пекарен. Консультация технолога перед закупкой.
от 13 136 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР/1-90/70 предназначена для выполнения разделочных операций и обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Отсутствие борта упрощает уборку и позволяет использовать стол как вспомогательную поверхность.
Стол устанавливается в заготовочных цехах ресторанов, кафе, столовых, пекарен, а также в супермаркетах и на комбинатах питания. Он используется для разделки мяса, рыбы, овощей, нарезки хлеба и других продуктов, а также как дополнительная рабочая зона рядом с тепловым оборудованием.
Особенности модели
- Без борта — удобство уборки и универсальность
- Компактные размеры 900×700 мм
- Устойчивая конструкция из нержавеющей стали
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 900×700×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: КОБОР
- Модель: СР/1-90/70
- Код поставщика: 00000021488
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: для сырых и готовых продуктов должны быть отдельные столы. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровную поверхность. При необходимости отрегулируйте высоту ножек. Габариты проёма должны позволять пронести стол в помещение.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с учётом требований СанПиН к разделению грязных и чистых процессов. Необходимо обеспечить возможность регулярной санитарной обработки поверхности.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, что нарушает санитарные требования.', 'Использование стола для установки тяжёлого оборудования, что может привести к деформации.', 'Игнорирование необходимости регулировки ножек на неровном полу, что снижает устойчивость.']
Совместимость в проекте
Стол может комплектоваться с другими нейтральными элементами: стеллажами, мойками, столами с бортом. Также его можно устанавливать в линию с тепловым оборудованием, предусмотрев вытяжной зонт для удаления пара и запахов.
Проверьте на планировке, что стол не будет мешать проходам и не пересекает потоки сырой и готовой продукции. Убедитесь, что размеры стола соответствуют свободному пространству в цехе.
Подробное описание
Стол разделочный без борта СР/1-90/70 от бренда КОБОР — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания, где требуется организация чистых и грязных зон. Модель с габаритами 900×700 мм и высотой 850 мм (уточняйте при заказе) предназначена для разделки, обработки и порционирования продуктов. Благодаря отсутствию борта, стол удобен для быстрой уборки и может использоваться как вспомогательная поверхность рядом с тепловым или нейтральным оборудованием. Применяется в заготовочных цехах ресторанов, кафе, столовых, пекарен, а также в супермаркетах и на комбинатах питания. Для установки не требуется подключение к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает монтаж. Однако важно правильно разместить стол с учётом технологических потоков: он должен находиться в зоне удобной досягаемости для персонала, не создавая пересечений грязных и чистых процессов. Неправильная установка без учёта планировки может привести к нарушению санитарных норм и снижению эффективности работы. Рекомендуем перед закупкой обратиться к технологу для разработки планировки и спецификации, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СР/1-90/70?
Нет, стол разделочный без борта не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная единица в любом цехе.
Как правильно разместить стол в соответствии с СанПиН?
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу: для сырых или готовых продуктов. Важно избегать пересечения потоков, поэтому размещение должно быть согласовано с технологом.
Можно ли использовать стол для установки тяжёлого оборудования?
Стол рассчитан на разделочные операции, но не предназначен для установки тяжёлого оборудования. Для этих целей лучше использовать специализированные столы с усиленной конструкцией.
Какие аналоги существуют у модели СР/1-90/70?
Аналоги могут отличаться габаритами, наличием борта, полок или материалом. Для подбора оптимального варианта обратитесь к технологу, который учтёт ваши задачи и планировку.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 700 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Модель
СР/1-90/70
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 700 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СР/1-90/70 |
| Габариты (ШхГхВ) | 900x700x850 мм |
| Назначение | Разделка и обработка продуктов |
