Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Стол разделочный без борта СР/1-60/60 (ID21bce7dd)
Стол разделочный без борта СР/1-60/60 (КОБОР) — рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов в кафе, ресторанах и на пищевых производствах. Модель не требует подключения к сетям, проста в установке и гигиенична.
от 9 881 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочный без борта СР/1-60/60 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания, супермаркетах и пищевых комбинатах. Также может использоваться как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования.
В кафе и ресторанах стол устанавливается в холодном, горячем или мясном цехе для организации рабочих мест поваров. В пекарнях используется для подготовки теста и кондитерских изделий. В супермаркетах — для фасовки и подготовки продуктов к продаже. Благодаря отсутствию борта, стол удобен для работы с крупными кусками продуктов и обеспечивает свободный доступ.
Особенности модели
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Без борта — удобен для работы с крупными продуктами
- Усиленная конструкция выдерживает нагрузку до 150 кг
- Простая сборка и установка без подключения к сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 600x600x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Нагрузка: до 150 кг
- Бренд: КОБОР
- Без борта
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: сырьё не должно пересекаться с готовой продукцией. Рекомендуется устанавливать стол в зоне, где обеспечивается свободный доступ для уборки и дезинфекции.
Монтаж и подключение
Стол не требует специального монтажа или подключения к инженерным сетям. Достаточно распаковать, установить на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки. Убедитесь, что в помещении достаточно места для свободного доступа и уборки.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию производственных помещений. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, а также соблюдать нормы воздухообмена и влажности. Поверхность стола должна регулярно очищаться и дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что может привести к перекрёстному загрязнению.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к заужению проходов и нарушению требований безопасности.', 'Выбор модели без борта для операций, где требуется удержание жидкости или мелких частиц, что снижает удобство работы.']
Совместимость в проекте
Стол СР/1-60/60 отлично сочетается с другими элементами технологических линий: стеллажами, ваннами моечными, производственными столами с бортом, а также с вытяжными зонтами при установке над тепловым оборудованием. Рекомендуется комплектовать стол с передвижными тележками для транспортировки продуктов.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола и его соответствие планировке цеха. Убедитесь, что стол не будет мешать проходам и не нарушит технологические потоки. Также оцените необходимость наличия борта для ваших операций.
Подробное описание
Стол разделочный без борта СР/1-60/60 от бренда КОБОР — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания, супермаркетов и пищевых производств. Модель предназначена для разделки и обработки продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. В кафе и ресторанах стол устанавливается в холодном, горячем или мясном цехе, обеспечивая удобное рабочее место для поваров. В пекарнях он используется для подготовки тестовых заготовок и кондитерских изделий. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Неправильное размещение стола может привести к нарушению технологических процессов и дополнительным затратам на перепланировку. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стол в общую линию производства.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к воде или электричеству?
Нет, модель СР/1-60/60 не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку и позволяет размещать стол в любом месте цеха.
Как стол соответствует требованиям СанПиН?
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает лёгкую очистку и устойчивость к коррозии. Важно правильно организовать потоки сырья и готовой продукции, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.
Можно ли подобрать аналог с бортом или другого размера?
Да, в линейке КОБОР есть модели с бортом и различных габаритов. Наш технолог поможет подобрать оптимальный вариант под вашу планировку и задачи.
Сколько времени занимает консультация и подготовка плана расстановки?
Обычно мы предоставляем рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения планировки и описания технологических процессов.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 850 мм
Бренд
КОБОР
Модель
СР/1-60/60
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Производство | Россия |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | СР/1-60/60 |
| Наличие борта | Без борта |
| Габариты (ДхШхВ) | 600x600x850 мм |
| Нагрузка | до 150 кг |
