Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Производственный стол СРП-3-0,8/1,8-П с тремя бортами и нижней полкой. Столешница из стали AISI 430 с усилением ЛДСП, ножки из уголка 40х40. Для разделки продуктов в общепите.
от 17 187 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СРП-3-0,8/1,8-П предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также для установки кухонного оборудования. Она обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и удобство хранения благодаря нижней полке.
Стол используется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в заготовочных предприятиях и магазинах кулинарии для подготовки овощей, мяса, рыбы и других продуктов.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что три борта предотвращают скатывание продуктов, но могут мешать при работе с крупными емкостями. Убедитесь, что высота стола соответствует росту персонала (регулируемые опоры позволяют настроить).
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в разобранном виде, сборка осуществляется с помощью ключей. Регулируемые опоры позволяют выставить горизонтальность на неровном полу. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проемов достаточна для проноса стола в сборе (или предусмотрите сборку на месте).
Стол должен устанавливаться в соответствии с зонированием: разделочные поверхности для сырых и готовых продуктов должны быть разделены, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется располагать стол вдали от источников загрязнения и в зоне достаточной вентиляции.
['Размещение стола в проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск травм.', 'Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и обслуживание.', 'Игнорирование необходимости разделения столов для сырых и готовых продуктов, что ведет к нарушению СанПиН.']
Стол может использоваться в составе производственной линии вместе с холодильным оборудованием, стеллажами, моечными ваннами. Рекомендуется устанавливать его в паре с вытяжным зонтом, если над столом предполагается тепловая обработка, или в зоне с приточной вентиляцией для комфорта персонала.
Проверьте на планировке: направление технологических потоков, наличие свободного доступа к столу со всех сторон, возможность соблюдения разрывов между оборудованием по СанПиН, а также соответствие размеров стола (40×40 мм) вашим задачам — возможно, потребуется большая рабочая поверхность.
Стол разделочно-производственный СРП-3-0,8/1,8-П от Марихолодмаш — это сборно-разборная модель с тремя бортами, предназначенная для разделки и обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания. Столешница из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5 мм с усилением из ЛДСП 16 мм обеспечивает жесткость и устойчивость к механическим нагрузкам. Нижняя сплошная полка позволяет организовать хранение инвентаря или запасов, не загромождая рабочую зону. Ножки из уголка 40х40 мм с регулируемыми опорами (оцинкованная или нержавеющая сталь t=1,0 мм) компенсируют неровности пола и обеспечивают устойчивость. Модель применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в заготовочных предприятиях и магазинах кулинарии. Стол не требует подключения к инженерным сетям, поэтому его размещение не зависит от точек воды или электричества, что упрощает планировку. Однако важно учитывать требования СанПиН к зонированию: стол должен устанавливаться в соответствии с направлением технологических потоков, чтобы исключить пересечение грязной и чистой зон. При неправильной установке без учета потоков персонала возможны переделки, связанные с переносом стола или изменением схемы движения. Рекомендуется до закупки согласовать размещение с технологом, чтобы избежать ошибок и дополнительных затрат.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это позволяет размещать ее в любой точке цеха, но важно учитывать технологические потоки и требования СанПиН.
Стол должен быть установлен в соответствии с зонированием: разделочные столы для сырых и готовых продуктов должны быть разделены. Рекомендуется располагать его вдоль линии обработки, чтобы исключить пересечение потоков.
Да, инженерный центр поможет подобрать аналог с учетом ваших задач и планировки. Обратитесь к технологу для консультации.
Обычно 1-2 дня. Технолог анализирует планировку, потоки персонала и требования СанПиН, после чего выдает рекомендации по размещению.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал ножек | Оцинкованная/нерж. сталь, уголок 40х40 мм |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Опоры | Регулируемые |
| Полка | Сплошная нижняя |
| Борта | Три |