Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Производственный стол СРП-3-0,8/1,5 от Марихолодмаш: столешница из нержавеющей стали AISI 430, усиленная ЛДСП, три борта предотвращают скатывание продуктов, нижняя полка для хранения. Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость. Подходит для заготовочных цехов и горячих линий.
от 12 096 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочно-производственный СРП-3-0,8/1,5 предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке пищевых продуктов, а также для установки на него кухонного оборудования (весов, миксеров и т.п.) в предприятиях общественного питания, магазинах и заготовочных цехах.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе для порционирования блюд, в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в заготовочном цехе для первичной обработки мяса, рыбы и птицы. Также используется в пекарнях для подготовки тестовых заготовок и в магазинах для фасовки продуктов.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте, что три борта предотвращают скатывание продуктов и жидкости на пол, но могут затруднять уборку. Выбирайте модель с бортами, если планируете работать с большим количеством ингредиентов. Регулируемые опоры позволяют компенсировать неровности пола, что критично для устойчивости стола при интенсивной работе.
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в разобранном виде, сборка производится с помощью ключей. Установите стол на ровную поверхность, отрегулируйте опоры по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Учитывайте габариты стола при прохождении в дверные проемы и при расстановке оборудования.
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в зоне, исключающей пересечение потоков сырья и готовой продукции. Материалы стола (нержавеющая сталь) устойчивы к моющим и дезинфицирующим средствам, что облегчает соблюдение гигиенических требований. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции.
['Ошибка: выбор стола без учета фактических размеров, так как в спецификации указан размер ножки, а не столешницы. Это приводит к несоответствию планировке.', 'Ошибка: установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение санитарных норм.', 'Ошибка: игнорирование необходимости регулировки опор на неровном полу, что вызывает неустойчивость стола и риск падения продуктов.']
Стол сочетается с другими нейтральными элементами: стеллажами, мойками, подтоварниками. Может быть частью технологической линии с тепловым оборудованием (плитами, жарочными шкафами). Рекомендуется устанавливать под вытяжным зонтом, если над столом планируется обработка продуктов с выделением пара или запахов.
Проверьте на планировке: соответствие габаритов стола (уточните фактические размеры, так как в характеристиках указан размер ножки 40х40 мм) свободному пространству в цехе, удобство подхода к столу, возможность открывания дверей и шкафов. Убедитесь, что стол не блокирует технологические проходы и не нарушает поточность.
Разделочно-производственный стол СРП-3-0,8/1,5 от Марихолодмаш — это сборно-разборная конструкция с тремя бортами, предназначенная для разделки и обработки пищевых продуктов в заготовочных цехах, горячих и холодных цехах предприятий общественного питания. Модель оснащена столешницей из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5 мм с усилением из ЛДСП 16 мм, что обеспечивает жесткость и устойчивость к нагрузкам. Нижняя сплошная полка позволяет организовать хранение инвентаря и посуды, оптимизируя рабочее пространство. Ножки выполнены из уголка 40х40 мм с подгибом краев внутрь, имеют регулируемые опоры для точной установки на неровных полах. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество), что упрощает его размещение в любом помещении. При проектировании важно учитывать габариты (40×40 мм — это размер ножки, а не столешницы; фактические размеры стола необходимо уточнить в документации) и обеспечить свободный доступ для уборки. Неправильная установка без выравнивания по уровню может привести к неустойчивости и деформации столешницы. Рекомендуется согласовать размещение с технологом до закупки, чтобы избежать ошибок в планировке и нарушения потоков персонала.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это нейтральное оборудование, которое устанавливается в любом месте цеха. Важно лишь обеспечить ровный пол и свободный доступ для уборки.
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу, с соблюдением поточности: грязная и чистая зоны не должны пересекаться. Материалы (нержавеющая сталь) легко моются и дезинфицируются, что соответствует гигиеническим нормам.
Да, в линейке Марихолодмаш есть столы с различными габаритами и количеством бортов. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и задачи.
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и описания технологических процессов. Мы учитываем потоки персонала, требования СанПиН и эргономику.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал ножек | Уголок 40х40 мм, оцинкованная/нерж. сталь t=1,0 мм |
| Тип сборки | Сборно-разборная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Полка | Нижняя сплошная |
| Борта | Три борта |