Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,8/1,5-ПР (ID8edd56fd)
Стол СРП-1-0,8/1,5-ПР (Марихолодмаш) — модуль с одним бортом, рабочая поверхность 1500×800 мм. Предназначен для разделки и порционирования в цехах. Усиленная конструкция, борта предотвращают падение продуктов.
от 13 800 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,8/1,5-ПР предназначен для выполнения операций по обработке продуктов: нарезки, порционирования, формовки, упаковки. Модель с одним бортом предотвращает случайное падение ингредиентов и посуды, что повышает безопасность и удобство работы. Стол используется в холодных и горячих цехах предприятий общественного питания, а также в пекарнях и кондитерских.
Типовые сценарии: установка в линию с другими модулями (стеллажами, мойками) для организации рабочего места повара; использование как отдельного острова для подготовки ингредиентов; размещение в зоне фасовки или комплектации заказов. Стол подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации, так как выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
Особенности модели
- Один борт высотой 30 мм предотвращает падение продуктов
- Столешница из нержавеющей стали AISI 304
- Усиленный каркас, выдерживающий высокие нагрузки
- Габариты 1500×800×870 мм — удобно для линейной компоновки
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 1500×800×870 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Один борт, высота 30 мм
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 4.824.054-50
Совет технолога: При расстановке столов с одним бортом учитывайте, что борт должен быть направлен в сторону прохода, чтобы исключить скопление крошек у стены. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 5 см между столом и стеной для удобства уборки. Также проверьте, чтобы высота стола (870 мм) была стандартной для вашего персонала, при необходимости используйте регулируемые ножки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству, газу и вентиляции не требуется. При размещении в линию с другим оборудованием обеспечьте соосность и зазоры для уборки. Убедитесь, что дверные проемы и коридоры позволяют занести стол (габариты 1500×800×870 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в производственных цехах необходимо соблюдать поточность технологических процессов, исключать встречные потоки сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна быть гладкой, без трещин и сколов, легко поддаваться мойке и дезинфекции. После каждой операции стол обрабатывается разрешенными моющими средствами.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка: размещение стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и создает зону накопления загрязнений.', 'Ошибка: игнорирование направления борта — если борт обращен к стене, он не выполняет функцию защиты от падения продуктов на пол.', 'Ошибка: закупка стола без учета высоты линии с другим оборудованием — если соседние столы имеют другую высоту, это нарушает эргономику и санитарные требования.']
Совместимость в проекте
Стол СРП-1-0,8/1,5-ПР сочетается с другими модулями серии: столами с мойкой, стеллажами, полками. Рекомендуется устанавливать его в линию с вытяжным зонтом, если над столом проводятся операции с выделением пара или запахов. Также возможна установка настенных полок для хранения инвентаря.
Перед включением в спецификацию проверьте: 1) соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе с учетом проходов (не менее 1,2 м для основного прохода); 2) направление технологического потока — стол должен быть расположен так, чтобы не пересекались потоки сырья и готовой продукции; 3) наличие борта с нужной стороны (если требуется защита от скатывания, уточните ориентацию).
Подробное описание
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,8/1,5-ПР от Марихолодмаш — это модульная единица для холодного и горячего цехов, где требуется организовать рабочую поверхность с защитой от скатывания продуктов. Модель с одним бортом (высота борта 30 мм) и габаритами 1500×800×870 мм предназначена для установки в линию с другими модулями. В кафе и ресторанах стол используют для порционирования, нарезки, приготовления полуфабрикатов, а также для установки весов, миксеров или посуды. Не требует подключения к воде и электричеству, но при размещении в цехе необходимо предусмотреть свободный доступ для уборки и соблюдение разрывов до оборудования. Риск при неправильной установке — нарушение санитарных разрывов и затруднение уборки, что ведет к накоплению загрязнений. Перед закупкой важно сверить габариты с планом расстановки, учесть направление технологического потока и высоту борта. Инженерный центр «Технологии Общепита» помогает составить спецификацию и план расстановки, чтобы избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СРП-1-0,8/1,5-ПР?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое оборудование, которое устанавливается в цехе и используется как рабочая поверхность. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Какие требования СанПиН к установке производственного стола в цехе?
Стол должен быть установлен с учетом технологических потоков, чтобы исключить пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность должна быть гладкой, без щелей, доступной для мойки и дезинфекции. Рекомендуется располагать стол на расстоянии не менее 30 см от стен и другого оборудования для уборки.
Можно ли использовать этот стол в горячем цехе?
Да, стол подходит для горячего цеха, если он не подвергается прямому нагреву. Он выдерживает высокие температуры, но не предназначен для установки вблизи открытого огня. Для горячего цеха важно предусмотреть вентиляцию и защиту от перегрева.
Как подобрать аналог, если этой модели нет в наличии?
При подборе аналога обратите внимание на габариты (1500×800 мм), наличие одного борта и материал столешницы. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать замену с учетом планировки и требований вашего проекта.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 870 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 870 мм |
| Высота борта | 30 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Модель | СРП-1-0,8/1,5-ПР |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1500×800×870 мм |
| Количество бортов | 1 |
