Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,8/0,8 с одним бортом из нержавеющей стали. Компактные размеры 800×800 мм, высота 850 мм. Предназначен для установки в линиях холодного и горячего цехов. Усиленная конструкция выдерживает высокие нагрузки.
от 11 561 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,8/0,8 предназначен для выполнения операций по первичной обработке продуктов, нарезке, порционированию и подготовке блюд. Борт предотвращает падение ингредиентов и жидкости на пол, что повышает безопасность и гигиену.
Модель используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общепита. Устанавливается в холодных и горячих цехах, на линиях раздачи, в зонах фасовки. Подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен находиться между зоной хранения и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Высота 850 мм стандартна для большинства операций, но для пекарен может потребоваться регулировка под рост персонала.
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на ровный пол, ножки регулируются. Подключение к воде и электричеству не требуется. Для прохода в помещение учитывайте габариты стола (800×800 мм) и ширину дверных проемов (не менее 900 мм).
Стол соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20: поверхность гладкая, без трещин, устойчива к моющим и дезинфицирующим средствам. Размещение должно обеспечивать поточность технологических процессов и исключать перекрестное загрязнение. Рекомендуется устанавливать стол в зоне с достаточным воздухообменом (не менее 20 м³/ч на человека).
['Закупка стола без учета направления потоков: стол устанавливается на пути перемещения персонала, что создает помехи и риск травм.', 'Игнорирование высоты борта: для операций с большим количеством жидкости требуется борт выше 30 мм, иначе продукт будет скатываться.', 'Размещение стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи.']
Стол СРП-1-0,8/0,8 хорошо сочетается с другими модулями Марихолодмаш: столами с мойкой, стеллажами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в линию с нейтральным оборудованием, под вытяжным зонтом, если предусмотрены горячие операции. Для обеспечения вентиляции над столом предусмотрите вытяжку.
Перед включением в спецификацию проверьте: 1) соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе с учетом проходов не менее 1,2 м; 2) наличие вентиляции над рабочей зоной, если стол будет использоваться для горячих операций; 3) возможность соблюдения поточности: не должно быть пересечения потоков сырой и готовой продукции.
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,8/0,8 с одним бортом из нержавеющей стали. Компактные размеры 800×800 мм, высота 850 мм. Предназначен для установки в линиях холодного и горячего цехов. Усиленная конструкция выдерживает высокие нагрузки. Стол разделочно-производственный СРП-1-0,8/0,8 предназначен для выполнения операций по первичной обработке продуктов, нарезке, порционированию и подготовке блюд. Борт предотвращает падение ингредиентов и жидкости на пол, что повышает безопасность и гигиену. Модель используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общепита. Устанавливается в холодных и горячих цехах, на линиях раздачи, в зонах фасовки. Подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен находиться между зоной хранения и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Высота 850 мм стандартна для большинства операций, но для пекарен может потребоваться регулировка под рост персонала. Особенности: Один борт высотой 30 мм; Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304; Усиленная конструкция, выдерживает до 150 кг; Регулируемые ножки (±10 мм); Гигиеничная конструкция без острых углов. Параметры: Габариты: 800×800×850 мм; Материал: нержавеющая сталь AISI 304; Высота борта: 30 мм; Нагрузка: до 150 кг; Вес: 25 кг; Бренд: Марихолодмаш. Перед включением в спецификацию проверьте: 1) соответствие габаритов стола свободному пространству в цехе с учетом проходов не менее 1,2 м; 2) наличие вентиляции над рабочей зоной, если стол будет использоваться для горячих операций; 3) возможность соблюдения поточности: не должно быть пересечения потоков сырой и готовой продукции.
Стол не требует подключения к коммуникациям. Установите его на ровный пол, отрегулируйте ножки по уровню. Обеспечьте доступ для уборки и соблюдайте расстояние до стен не менее 5 см.
Да, стол изготовлен из пищевой нержавеющей стали, гладкой и устойчивой к дезинфекции. Он подходит для размещения в производственных цехах с соблюдением поточности технологических процессов.
Да, в линейке Марихолодмаш есть столы с различными габаритами и количеством бортов. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и задачи.
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает 1-2 рабочих дня. Мы предоставляем рекомендации по расстановке с учетом потоков и норм.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 800 × 850 мм |
| Высота борта | 30 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Ш×Г×В) | 800×800×850 мм |
| Количество бортов | 1 |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 25 кг |