Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,7/1,8 с одним бортом. Столешница из нержавейки AISI 430, усилена ЛДСП. Ножки из уголка 40×40 с регулируемыми опорами. Для цехов общепита.
от 15 843 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,7/1,8 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, торговли и заготовочных производствах. Модель с одним бортом обеспечивает удобство работы и предотвращает падение продуктов.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в мясном цехе для разделки туш, в горячем цехе для подготовки гарниров, в пекарне для работы с тестом, а также в магазинах для фасовки продуктов. Стол может использоваться как рабочая поверхность для настольного оборудования.
Совет технолога: При установке стола в линию с другими модулями (мойки, стеллажи) обратите внимание на высоту: стандартная 850 мм должна совпадать с соседними столами. Регулируемые опоры позволяют компенсировать неровности пола, но не более 20 мм. Для интенсивной эксплуатации рекомендуем дополнительно укрепить столешницу снизу поперечными ребрами жесткости.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить ножки и отрегулировать опоры по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. При размещении в линии с другим оборудованием необходимо обеспечить стыковку по высоте и зазорам. Габариты проема для заноса: не менее 700×1800 мм.
Стол должен устанавливаться в зоне, соответствующей технологическому процессу: для сырых продуктов — отдельно от готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. Необходимо обеспечить расстояние от стола до стен не менее 50 мм для уборки. Вентиляция цеха должна обеспечивать удаление избыточной влаги и запахов.
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Использование стола для установки тяжелого оборудования без учета допустимой нагрузки, что может вызвать деформацию столешницы.', 'Игнорирование регулировки опор на неровном полу, что приводит к неустойчивости и вибрации при работе.']
Стол комплектуется с другими модулями: мойками, стеллажами, подтоварниками, а также с вытяжными зонтами при установке над тепловым оборудованием. Рекомендуется использовать стол в составе производственной линии, спроектированной технологом.
Проверьте на планировке: свободный доступ к столу со всех сторон (минимум 1 метр для прохода), соответствие высоты стола другим рабочим поверхностям, наличие розеток для настольного оборудования, возможность подвоза сырья к столу. Убедитесь, что ширина дверных проемов позволяет занести стол в помещение.
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,7/1,8 от Марихолодмаш — это модульное рабочее место для холодного и горячего цехов, а также для заготовочных участков. Модель с габаритами 700×1800 мм и высотой 850 мм (уточняйте при заказе) оснащена столешницей из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5 мм, усиленной ЛДСП 16 мм, что обеспечивает жесткость и устойчивость к нагрузкам. Борт высотой 30 мм предотвращает скатывание продуктов. Ножки из уголка 40×40 мм с регулируемыми опорами позволяют выставить уровень на неровном полу. Стол применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и магазинах для разделки мяса, рыбы, овощей, приготовления полуфабрикатов и установки настольного оборудования (весы, слайсеры). Не требует подключения к инженерным сетям, но при размещении в линии раздачи или моечной необходимо предусмотреть доступ к розеткам для настольных приборов. Риски при неправильной установке: неустойчивость из-за неровного пола, повреждение столешницы при чрезмерных точечных нагрузках, нарушение санитарных разрывов между столами. Рекомендуем до закупки согласовать с технологом схему расстановки, чтобы обеспечить соблюдение потоков и нормативов СанПиН.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для установки в сухой зоне цеха. При размещении настольного оборудования (весы, слайсеры) необходимо предусмотреть розетки вблизи рабочего места.
Столы должны устанавливаться с соблюдением разрывов от стен и другого оборудования для доступа к уборке. Поверхность столешницы должна быть гладкой, без трещин, легко дезинфицироваться. Рекомендуется располагать столы по ходу технологического процесса, исключая пересечение потоков сырья и готовой продукции.
Стол рассчитан на стандартные нагрузки при разделке продуктов. Для тяжелого стационарного оборудования (тестомесы, куттеры) рекомендуется использовать усиленные столы или отдельные подставки. Уточните нагрузочную способность у технолога перед закупкой.
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения планировки помещения и спецификации оборудования. Для сложных проектов срок может быть увеличен. Обращайтесь к технологу инженерного центра.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 1800 × 850 мм |
| Материал ножек | Уголок 40×40 мм, сталь 1,0 мм |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Борт | Один, высота 30 мм |