Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол СРП-1-0,7/1,4-П от Марихолодмаш — нержавеющий модуль с одним бортом для разделки и фасовки. Рабочая поверхность 1400×700 мм, высота 870 мм. Подходит для холодного, горячего и овощного цехов. Не требует подключения, легко встраивается в линию.
от 15 421 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол СРП-1-0,7/1,4-П предназначен для выполнения разделочных операций, фасовки и подготовки продуктов в предприятиях общественного питания. Наличие одного борта обеспечивает удержание продуктов и жидкости на рабочей поверхности, что повышает безопасность и удобство работы.
Модель устанавливается в холодном, горячем, овощном или мясном цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен. Используется для нарезки овощей, мяса, рыбы, приготовления полуфабрикатов, фасовки ингредиентов. Может быть частью технологической линии.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять так, чтобы не пересекались пути сырья и готовой продукции. Борт лучше расположить со стороны, где чаще производятся операции с жидкостями.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. При необходимости отрегулируйте ножки. Подключение к воде, канализации и электричеству не требуется. Учитывайте габариты стола при прохождении через дверные проемы (ширина не менее 800 мм).
Стол должен размещаться в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: разделение потоков сырья и готовой продукции, наличие мойки для рук в цехе, возможность проведения влажной уборки. Поверхность стола должна подвергаться санитарной обработке после каждой смены.
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение гигиены', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведет к нарушению СанПиН', 'Выбор стола без учета направления борта, что снижает удобство работы']
Стол сочетается с другими модулями Марихолодмаш: стеллажами, ваннами моечными, столами с ящиками. Может устанавливаться под вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием. Для линии раздачи или цеха рекомендуется использовать столы одной высоты (870 мм).
До включения в спецификацию проверьте на плане помещения: свободный доступ к столу со всех сторон, расстояние до мойки и другого оборудования, соответствие ширине проходов (не менее 1,2 м для основного прохода). Убедитесь, что стол не блокирует розетки и выключатели.
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,7/1,4-П от Марихолодмаш — это модульный элемент для оснащения холодного, горячего или овощного цеха. Модель с рабочим полем 1400×700 мм и высотой 870 мм рассчитана на установку в линию с другим технологическим оборудованием. Борт с одной стороны предотвращает скатывание продуктов и удерживает технологическую жидкость на столешнице. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для первичной обработки овощей, мяса, рыбы, фасовки и подготовки ингредиентов. Стол не требует подключения к воде и электричеству, но при размещении в цехе необходимо предусмотреть свободный доступ к мойке для уборки и соблюдение разрывов до оборудования согласно СанПиН. Риски при неправильной установке: нарушение потоков сырья и готовой продукции, затруднение уборки, несоответствие нормам по площади на одного работника. Перед закупкой важно согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат на перепланировку.
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Установка на ровный пол. Необходимо обеспечить доступ для уборки и соблюдение технологических разрывов до другого оборудования.
Да, столешница из нержавеющей стали, борт предотвращает скатывание. При размещении учитывайте требования к потокам сырья и готовой продукции, а также возможность качественной санитарной обработки.
В линейке Марихолодмаш есть столы без борта, с двумя бортами, с полкой или ящиками. Технолог поможет подобрать модель под вашу планировку и задачи.
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы предоставляем рекомендации по расстановке с учетом потоков и норм.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 700 × 870 мм |
| Высота борта | 30 мм |
| Тип | стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ШхГхВ) | 1400х700х870 мм |
| Количество бортов | 1 |
| Нагрузка на полку | 100 кг |
| Вес | 28 кг |
| Гарантия | 12 месяцев |