Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,6/1,5-П (нержавейка) (ID492759dd)
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,6/1,5-П (Марихолодмаш) с одним бортом, столешницей из нерж. стали AISI 430 и нижней полкой. Усиление ЛДСП, ножки с регулировкой. Для холодных и горячих цехов, линий раздачи.
от 15 678 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,6/1,5-П предназначен для выполнения операций разделки, порционирования и подготовки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Модель с одним бортом предотвращает скатывание продуктов и жидкости, а нижняя полка обеспечивает дополнительное место для хранения инвентаря.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и гастрономии; в горячем цехе для подготовки полуфабрикатов; в пекарне для разделки теста; в заготовочном цехе для обработки мяса и рыбы. Также используется как опора для настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры).
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5 мм
- Усиление ЛДСП 16 мм для жесткости
- Один борт для предотвращения скатывания
- Нижняя сплошная полка для хранения
- Ножки из уголка 40х40 мм с регулируемыми опорами
Ключевые параметры
- Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
- Толщина столешницы: 0,5 мм
- Усиление: ЛДСП 16 мм
- Размеры: 40 × 40 мм
- Борт: один
Совет технолога: При расстановке столов в линию учитывайте, что борта должны быть направлены в сторону прохода для персонала, чтобы минимизировать риск падения продуктов. Регулируемые опоры позволяют выставить стол горизонтально даже на неровном полу, что критично для устойчивости оборудования.
Монтаж и подключение
Стол поставляется в разобранном виде, сборка простая. Установите стол на ровную поверхность, отрегулируйте опоры по уровню. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Убедитесь, что габариты стола позволяют его пронести через дверные проемы (ширина не менее 60 см).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в зоне обработки продуктов с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20: разделение потоков сырья и готовой продукции, использование маркированных разделочных досок и ножей. Поверхность стола должна быть гладкой, без щелей, легко поддаваться мойке и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 30 см от стен для уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет соблюдение гигиены.', 'Игнорирование направления борта: если борт направлен к стене, продукты будут падать за стол.', 'Установка стола без учета потока персонала, что создает пересечение сырой и готовой продукции.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими модулями Марихолодмаш: столами с мойкой, стеллажами, ваннами моечными. В линию устанавливается с вытяжным зонтом при размещении над тепловым оборудованием. Для соблюдения вентиляции предусмотрите вытяжку над горячими участками.
Проверьте на планировке: расстояние между столами для прохода персонала (не менее 1,2 м), направление технологических потоков (исключить пересечение сырой и готовой продукции), доступ к розеткам для настольного оборудования, возможность подвоза тележек к столу.
Подробное описание
Разделочно-производственный стол СРП-1-0,6/1,5-П от Марихолодмаш — это модульная рабочая станция для холодного и горячего цехов предприятий общественного питания. Модель с одним бортом и нижней сплошной полкой предназначена для разделки, порционирования и подготовки продуктов, а также для установки настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры). Стол выполнен из нержавеющей стали AISI 430 (толщина 0,5 мм) с усилением столешницы ЛДСП 16 мм, что обеспечивает жесткость и устойчивость к нагрузкам. Ножки из уголка 40х40 мм с регулируемыми опорами позволяют выставить стол строго по уровню, компенсируя неровности пола. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и заготовочных цехах. Не требует подключения к инженерным сетям, но при размещении в линии необходима привязка к точкам водоснабжения и канализации для мойки и уборки. Важно предусмотреть свободный доступ к столу для соблюдения потоков персонала и уборки. Неправильная установка без учета технологических разрывов и направления движения продуктов может привести к перекрестному загрязнению и нарушению СанПиН. Рекомендуем до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и электричеству для стола СРП-1-0,6/1,5-П?
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Однако при размещении в производственном цехе необходимо предусмотреть близость точек водоснабжения и канализации для мойки стола и соблюдения гигиенических требований.
Какие нормы СанПиН учитывать при установке разделочного стола?
Стол должен быть установлен с учетом технологических потоков: исключить пересечение сырой и готовой продукции. Рекомендуется размещать в зоне обработки продуктов, обеспечивая свободный доступ для уборки. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться.
Можно ли использовать этот стол для установки тяжелого оборудования, например, тестомеса?
Стол усилен ЛДСП, что повышает жесткость, но для тяжелого оборудования (свыше 50 кг) рекомендуем использовать столы с усиленной столешницей или отдельные подставки. Проконсультируйтесь с технологом для подбора аналога.
Какие сроки согласования планировки с технологом?
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает 1-2 рабочих дня. Мы предоставляем рекомендации по расстановке с учетом потоков и норм, что позволяет избежать переделок на этапе монтажа.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
40 × 40 × — мм
Бренд
Марихолодмаш
Ширина
40 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 40 × 40 × — мм |
| Материал ножек | Оцинкованная/нерж. сталь, уголок 40х40 мм |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Полка | Сплошная нижняя |
| Борт | Один |
