Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,6/1,5-2П с одним бортом, столешница из нерж. стали AISI 430 (0,5 мм) с усилением ЛДСП, нижняя полка, регулируемые опоры. Для разделки и обработки продуктов в общепите.
от 18 732 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СРП-1-0,6/1,5-2П предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также для установки кухонного оборудования в предприятиях общественного питания, магазинах и заготовочных цехах. Стол обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и удобство хранения благодаря нижней полке.
Типовые сценарии: установка в горячем или холодном цехе кафе, ресторана, столовой; использование в пекарне для разделки теста; в мясном или овощном цехе заготовочного предприятия. Стол может быть частью технологической линии, например, рядом с моечной ванной или холодильным шкафом.
Совет технолога: При планировке учитывайте, что ширина стола 600 мм — стандартная, но в спецификации указана 40 мм, что является ошибкой. Уточняйте реальные габариты у производителя. Регулируемые опоры позволяют выставить стол по уровню, что критично для устойчивости и гигиены.
Монтаж стола не требует специальных навыков: изделие поставляется в разобранном виде, сборка осуществляется с помощью крепежа. Подключение к инженерным сетям не требуется. При установке необходимо обеспечить ровную поверхность, используя регулируемые опоры. Габариты проема должны соответствовать размерам стола с учетом запаса для удобства перемещения.
Стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов с соблюдением поточности: сырье, полуфабрикаты, готовая продукция не должны пересекаться. Поверхность стола гладкая, без щелей, что облегчает санитарную обработку. Рекомендуется регулярная мойка с применением разрешенных дезинфицирующих средств. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен в помещении, если стол используется в горячем цехе.
['Закупка стола без учета реальных габаритов, что приводит к несоответствию планировке и переделкам.', 'Игнорирование необходимости регулировки опор, что вызывает неустойчивость и деформацию столешницы.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.']
Стол хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильным оборудованием. В линии рекомендуется устанавливать его рядом с зоной мойки или разделки, обеспечивая удобную последовательность операций. При необходимости над столом можно разместить вытяжной зонт, если он используется для горячих операций.
Перед включением в спецификацию проверьте: точные габариты стола (ширина, глубина, высота) и соответствие их планировке помещения; наличие свободного доступа для уборки и обслуживания; совместимость с другим оборудованием в линии; возможность установки по уровню с учетом неровностей пола.
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,6/1,5-2П от «Марихолодмаш» — это сборно-разборная модель с одним бортом, предназначенная для разделки и обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания, магазинах и заготовочных цехах. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,5 мм, усилена ЛДСП 16 мм, что обеспечивает жесткость и устойчивость к механическим нагрузкам. Нижняя сплошная полка позволяет организовать хранение инвентаря или тары, а регулируемые опоры из оцинкованной или нержавеющей стали (уголок 40×40 мм с подгибом краев внутрь) компенсируют неровности пола. Модель удобна для установки в линию с другим оборудованием, так как имеет один борт, предотвращающий скатывание продуктов. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых, а также на предприятиях пищевой промышленности. Не требует подключения к инженерным сетям, но при размещении в моечной зоне необходимо предусмотреть подводку воды и слив для удобства санитарной обработки. Важно учитывать габариты стола при планировке: ширина 40 мм указана в спецификации, но фактически это, вероятно, ошибка, так как стандартная ширина столов — 600 мм. Рекомендуется уточнить размеры у технолога. Неправильная установка без выравнивания по уровню может привести к деформации столешницы и накоплению грязи в зазорах. Перед закупкой необходимо сверить размеры с планировкой, учесть потоки персонала и обеспечить свободный доступ для уборки. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет с планировкой и подбором оборудования.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для установки в производственных помещениях, где уже есть необходимые коммуникации для мойки и обработки.
Стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно обеспечить свободный доступ для уборки.
Да, стол подходит для разделки теста и других операций в пекарнях. Борт предотвращает скатывание продуктов, а нержавеющая сталь устойчива к воздействию пищевых сред.
Аналоги — столы разделочные других производителей с похожими характеристиками: нержавеющая столешница, усиление ЛДСП, полка. Подбор аналогов лучше доверить технологу, чтобы учесть особенности планировки.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 1500 × 850 мм |
| Материал опор | Оцинкованная / нержавеющая сталь, уголок 40×40 мм |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Полка | Сплошная нижняя |
| Борт | Один |