Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СРП-1-0,6/0,8-П от Марихолодмаш — практичное решение для кухни кафе или ресторана. Компактные размеры 600×800 мм, один борт предотвращает скатывание продуктов. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии. Подходит для установки в линию или отдельно.
от 8 404 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,6/0,8-П предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов в предприятиях общественного питания. Компактные размеры позволяют эффективно использовать пространство в цехах с ограниченной площадью.
Типовые сценарии использования включают установку в холодном цехе для приготовления салатов и закусок, в горячем цехе для порционирования блюд, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол может быть частью технологической линии или использоваться как отдельный рабочий пост.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен быть установлен так, чтобы повар имел свободный доступ к мойке и холодильному оборудованию. Оптимально, если стол расположен перпендикулярно линии раздачи, чтобы сократить путь готовой продукции.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Учитывайте габариты проема для заноса стола в помещение.
Стол должен быть установлен в зоне, соответствующей технологическому процессу. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, а также соблюдение правил личной гигиены персонала. Рекомендуется регулярная санитарная обработка поверхности.
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и может привести к травмам.', 'Размещение стола вдали от мойки, что увеличивает время на перенос продуктов и нарушает поточность.', 'Игнорирование необходимости зонирования: стол используется для разных видов продуктов без разделения, что повышает риск перекрестного загрязнения.']
Стол хорошо сочетается с другими элементами технологической линии: моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если над ним планируется горячее оборудование, и с бактерицидными лампами для соблюдения санитарных норм.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до моечных ванн и холодильного оборудования, направление открывания дверей. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала и не создаст пересечений потоков.
Стол разделочный СРП-1-0,6/0,8-П от Марихолодмаш — практичное решение для кухни кафе или ресторана. Компактные размеры 600×800 мм, один борт предотвращает скатывание продуктов. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии. Подходит для установки в линию или отдельно. Стол разделочно-производственный СРП-1-0,6/0,8-П предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и подготовке продуктов в предприятиях общественного питания. Компактные размеры позволяют эффективно использовать пространство в цехах с ограниченной площадью. Типовые сценарии использования включают установку в холодном цехе для приготовления салатов и закусок, в горячем цехе для порционирования блюд, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол может быть частью технологической линии или использоваться как отдельный рабочий пост. При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он должен быть установлен так, чтобы повар имел свободный доступ к мойке и холодильному оборудованию. Оптимально, если стол расположен перпендикулярно линии раздачи, чтобы сократить путь готовой продукции. Особенности: Один борт предотвращает падение продуктов; Компактные размеры 600×800 мм; Изготовлен из нержавеющей стали; Не требует подключения к сетям; Устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Параметры: Габариты: 600×800×850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Борт: один; Бренд: Марихолодмаш; Артикул: 4.824.054-151. Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до моечных ванн и холодильного оборудования, направление открывания дверей. Убедитесь, что стол не будет мешать движению персонала и не создаст пересечений потоков.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент мебели, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любой зоне цеха.
Важно разместить стол так, чтобы не пересекались потоки сырья и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать его в линии с моечными ваннами и другими столами, соблюдая последовательность технологических операций.
Да, стол подходит для разделки теста и других операций, где требуется гигиеничная рабочая поверхность. Однако для интенсивной эксплуатации с тяжелыми нагрузками рекомендуется рассмотреть модели с усиленной конструкцией.
Аналоги могут отличаться размерами (например, 800×800 мм), наличием двух бортов, полок или ящиков. Подбор аналога зависит от ваших задач и планировки. Технолог поможет выбрать оптимальный вариант.
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Модель | СРП-1-0,6/0,8-П |
| Габариты (ШхГхВ) | 600×800×850 мм |
| Борт | Один |
| Вес | 20 кг |