Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,5/0,7-П (ID5f103734)
Стол разделочный СРП-1-0,5/0,7-П от Марихолодмаш — надёжное решение для оснащения производственных цехов. Модель с задним бортом предотвращает падение продуктов, выполнена из нержавеющей стали, проста в санитарной обработке. Компактные размеры (0,5×0,7 м) позволяют эффективно использовать пространство. Подходит для каф
от 7 700 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочно-производственный СРП-1-0,5/0,7-П предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и порционированию продуктов в предприятиях общественного питания. Модель с одним задним бортом обеспечивает безопасность рабочего процесса, предотвращая соскальзывание ингредиентов и посуды.
Типовые сценарии использования включают установку в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в мясном цехе для разделки полуфабрикатов, в горячем цехе для подготовки гарниров, а также в пекарнях для работы с тестом. Благодаря компактным размерам стол удобен для небольших кухонь и может быть частью технологической линии.
Особенности модели
- Один задний борт высотой 30 мм предотвращает падение продуктов
- Столешница из нержавеющей стали AISI 304, устойчива к коррозии
- Усиленная конструкция: столешница толщиной 1,2 мм, каркас из трубы 40×20 мм
- Регулируемые ножки позволяют компенсировать неровности пола
- Компактные размеры 500×700 мм — экономия пространства
Ключевые параметры
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 4.824.054-159
- Габариты: 500×700×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борт: задний, один
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять между зоной хранения сырья и зоной тепловой обработки, чтобы минимизировать перемещения персонала. Также предусмотрите место для установки настенных полок или рейлингов для хранения инвентаря — это повысит эргономику рабочего места.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и отрегулировать ножки. Подключение к электричеству не требуется. При размещении в линии с другим оборудованием обеспечьте стыковку с помощью специальных соединительных элементов. Важно, чтобы в помещении была приточно-вытяжная вентиляция для удаления избыточного тепла и запахов.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне, исключающей пересечение потоков сырой и готовой продукции. Поверхность из нержавеющей стали легко подвергается санитарной обработке, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо обеспечить достаточное расстояние от моечных ванн и раковин для исключения разбрызгивания. Вентиляция должна обеспечивать воздухообмен не менее 20 м³/час на человека.
Типичные ошибки при закупке
['Ошибка 1: Размещение стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Ошибка 2: Установка стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что создаёт риск перекрёстного загрязнения.', 'Ошибка 3: Игнорирование необходимости регулировки ножек на неровном полу, что приводит к неустойчивости стола и травмоопасности.']
Совместимость в проекте
Стол СРП-1-0,5/0,7-П отлично сочетается с другими столами Марихолодмаш, моечными ваннами, стеллажами и нейтральным оборудованием. Может быть установлен в линию с тепловым оборудованием, при этом необходимо предусмотреть вытяжной зонт для удаления пара и запахов. Также рекомендуется использовать настенные полки или рейлинги для хранения инвентаря.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке цеха (учтите расстояние до соседнего оборудования и стен), наличие свободного доступа для уборки, а также согласование с требованиями СанПиН по зонированию и потокам. Убедитесь, что высота стола (850 мм) удобна для персонала.
Подробное описание
Стол разделочно-производственный с одним бортом СРП-1-0,5/0,7-П от Марихолодмаш предназначен для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с одним бортом (задним) предотвращает падение продуктов и посуды, что особенно важно при интенсивной работе поваров. Стол используется для разделки, порционирования и подготовки ингредиентов в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кулинариях. Благодаря компактным размерам (ширина 0,5 м, глубина 0,7 м) модель вписывается в узкие пространства и удобна для установки в линию с другими столами или моечными ваннами. Требует подключения к электросети только при наличии дополнительного оборудования (например, весов или подогрева), сама модель без электропитания. Важно обеспечить ровный пол и достаточную вентиляцию в цехе для соблюдения СанПиН. Неправильная установка без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению и нарушению санитарных норм. Рекомендуется до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат на перепланировку.
FAQ по модели
Как правильно установить стол СРП-1-0,5/0,7-П в цехе?
Стол не требует подключения к инженерным сетям, поэтому установка сводится к размещению на ровном полу. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение технологических потоков: стол должен стоять в зоне подготовки, не пересекаясь с грязной зоной мойки. Рекомендуется оставить минимум 1 метр прохода перед столом.
Какие требования СанПиН учитывать при использовании этого стола?
Стол из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует гигиеническим требованиям. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку рабочей поверхности. Также важно, чтобы стол не находился вблизи источников загрязнения (мусорных баков, грязной посуды) и был обеспечен достаточный воздухообмен в цехе.
Можно ли подобрать аналог этого стола для другой планировки?
Да, в линейке Марихолодмаш есть столы с различными габаритами и количеством бортов. Наш технолог поможет подобрать модель, оптимально вписывающуюся в вашу планировку и технологический процесс, с учётом потоков персонала и требований СанПиН.
Сколько времени занимает согласование плана расстановки с технологом?
Обычно мы предоставляем рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения планировки вашего помещения. Это позволяет избежать ошибок при закупке и последующих переделок.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
500 × 700 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 500 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется (без электропитания) |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Борт | Один (задний) |
| Габариты (Ш×Г×В) | 500×700×850 мм |
