Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СРП-2п-0,7/0,95-П от Марихолодмаш: два борта, рабочая поверхность 700×950 мм, высота 0,7 м. Подходит для нарезки и порционирования в кафе и ресторанах. Устойчивая конструкция из нержавеющей стали.
от 10 299 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочно-производственный СРП-2п-0,7/0,95-П предназначен для выполнения операций по нарезке, порционированию и подготовке продуктов в профессиональных кухнях. Наличие двух бортов предотвращает падение ингредиентов и посуды, что повышает безопасность и удобство работы.
Модель устанавливается в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях для работы с тестом и начинками. Стол может использоваться как самостоятельное рабочее место или в составе производственной линии.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать помех на пути от мойки к плите. Оптимально ставить стол перпендикулярно основному потоку, чтобы обеспечить доступ с двух сторон.
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки, которые позволяют выровнять его по уровню. Подключение к воде и электричеству не требуется. Важно обеспечить расстояние до стен и другого оборудования не менее 50 см для удобства обслуживания.
Стол должен размещаться в соответствии с принципом поточности: раздельно для сырых и готовых продуктов. В цехе необходимо поддерживать температуру и влажность согласно СанПиН. Поверхность стола легко моется, что позволяет соблюдать гигиенические требования.
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и может привести к травмам.', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу для уборки, что приводит к скоплению грязи.']
Стол хорошо сочетается с другими элементами производственной линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его рядом с холодильным оборудованием для минимизации перемещений. При необходимости над столом можно разместить вытяжной зонт, если он используется в горячем цехе.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для открывания дверей и подхода персонала, не пересекаются ли потоки сырой и готовой продукции, есть ли свободный доступ для уборки. Убедитесь, что высота стола соответствует росту поваров.
Стол разделочный СРП-2п-0,7/0,95-П от Марихолодмаш: два борта, рабочая поверхность 700×950 мм, высота 0,7 м. Подходит для нарезки и порционирования в кафе и ресторанах. Устойчивая конструкция из нержавеющей стали. Стол разделочно-производственный СРП-2п-0,7/0,95-П предназначен для выполнения операций по нарезке, порционированию и подготовке продуктов в профессиональных кухнях. Наличие двух бортов предотвращает падение ингредиентов и посуды, что повышает безопасность и удобство работы. Модель устанавливается в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях для работы с тестом и начинками. Стол может использоваться как самостоятельное рабочее место или в составе производственной линии. При размещении стола учитывайте направление движения персонала: он не должен создавать помех на пути от мойки к плите. Оптимально ставить стол перпендикулярно основному потоку, чтобы обеспечить доступ с двух сторон. Особенности: Два борта по задней и боковой стороне; Рабочая поверхность из нержавеющей стали; Усиленная конструкция, выдерживает до 150 кг; Высота 0,7 м — стандарт для большинства операций; Лёгкий вес (25 кг) для мобильности при перестановке. Параметры: Габариты: 700×950×870 мм; Материал: нержавеющая сталь; Два борта; Высота рабочей поверхности: 0,7 м; Бренд: Марихолодмаш; Артикул: 4.824.056-44. Проверьте на планировке: достаточно ли места для открывания дверей и подхода персонала, не пересекаются ли потоки сырой и готовой продукции, есть ли свободный доступ для уборки. Убедитесь, что высота стола соответствует росту поваров.
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Важно установить его на ровный пол, обеспечить доступ для уборки и соблюдать расстояние до других объектов не менее 1 метра для соблюдения санитарных норм.
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, которая разрешена для контакта с пищевыми продуктами. При размещении необходимо учитывать поточность технологических процессов, чтобы избежать пересечения сырья и готовой продукции.
Да, модель подходит для горячего цеха, так как выдерживает высокие температуры и механические нагрузки. Однако не рекомендуется устанавливать его в непосредственной близости от открытого огня без дополнительной защиты.
Мы анализируем планировку в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Высылаем рекомендации по расстановке оборудования с учётом потоков и норм.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 950 × 870 мм |
| Высота рабочей поверхности | 0,7 м |
| Тип | стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество бортов | 2 |
| Габариты (ШхГхВ) | 700×950×870 мм |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Вес | 25 кг |