Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Стол разделочно-производственный с двумя бортами СРП-2л-0,8/1,5-П (IDe4867949)
Стол разделочный СРП-2л-0,8/1,5-П от Марихолодмаш: рабочая поверхность 1500×800 мм, два борта, высота 850 мм. Надёжная конструкция из нержавеющей стали для профессиональных кухонь.
от 14 738 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловаяПекарня
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол разделочно-производственный СРП-2л-0,8/1,5-П предназначен для выполнения операций по обработке, разделке и подготовке продуктов в профессиональных кухнях. Он обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и предотвращает падение продуктов благодаря двум бортам.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для нарезки овощей и салатов, в горячем цехе для подготовки полуфабрикатов, в пекарне для разделки теста. Стол также используется в мясном и рыбном цехах при условии соблюдения требований к разделению потоков.
Особенности модели
- Два борта предотвращают скатывание предметов
- Рабочая поверхность 1500×800 мм
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Высота 850 мм — стандарт для общепита
- Не требует подключения к сетям
Ключевые параметры
- Габариты: 1500×800×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Борта: 2
- Бренд: Марихолодмаш
- Артикул: 4.824.056-37
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен быть расположен так, чтобы не пересекались потоки сырья и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 1 метра от мойки для удобства работы.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на ровный пол, регулировка ножек позволяет компенсировать неровности. Подключение к воде и электричеству не требуется. При размещении в узком проёме учитывайте габариты стола: 1500×800 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, с учётом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 к зонированию и поточности. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточной влаги и запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в зоне с интенсивным движением персонала, что создаёт помехи и риск загрязнения.', 'Установка вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Игнорирование необходимости разделения потоков сырой и готовой продукции при размещении стола.']
Совместимость в проекте
Стол рекомендуется использовать в комплекте с производственными столами, моечными ваннами, холодильными шкафами и стеллажами. Для удаления избыточного тепла и запахов над горячим цехом необходима установка вентиляционного зонта.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для стола с учётом открывания дверей и проходов, соблюдены ли санитарные разрывы от мойки и холодильника, не пересекаются ли потоки сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол разделочно-производственный с двумя бортами СРП-2л-0,8/1,5-П от Марихолодмаш — это стационарное рабочее место для холодного и горячего цехов, оснащённое двумя бортами, предотвращающими скатывание продуктов и посуды. Модель с рабочей поверхностью 1500×800 мм и высотой 850 мм рассчитана на интенсивную эксплуатацию в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стол должен быть расположен в зоне обработки продуктов, с удобным доступом к мойке и холодильному оборудованию. Неправильная установка без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению и необходимости переделки планировки. Перед закупкой рекомендуется провести инженерный анализ проекта, чтобы определить оптимальное место для стола и избежать дополнительных затрат на перепланировку.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола СРП-2л-0,8/1,5-П?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельное рабочее место, что упрощает его размещение в любом цехе.
Какие требования СанПиН учитывать при установке этого стола?
Стол должен быть размещён в зоне обработки продуктов, с учётом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрёстное загрязнение. Рекомендуется располагать его рядом с мойкой и холодильным оборудованием.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарни для разделки теста и подготовки кондитерских изделий. Важно обеспечить достаточную вентиляцию в помещении, так как при работе с мукой образуется пыль.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения стола?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и технологического задания. Мы подготовим рекомендации по расстановке оборудования.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 850 мм
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1500×800×850 мм |
| Борта | 2 |
| Вес | ≈ 45 кг |
