Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,8/1,8 от Марихолодмаш. Рабочая поверхность 1800x800 мм, без бортов, для удобства уборки. Подходит для холодных и горячих цехов, кондитерских. Не требует подключения к коммуникациям.
от 12 906 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СРП-0-0,8/1,8 предназначена для выполнения разделочных и подготовительных операций на предприятиях общественного питания. Отсутствие бортов упрощает санитарную обработку и позволяет использовать стол для различных технологических задач.
Стол устанавливается в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в кондитерских и пекарнях. На нем удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, замешивать тесто, порционировать блюда.
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Стол без бортов удобен, если рядом планируется установка ванн или другого оборудования, требующего частой уборки.
Монтаж не требует специальных работ: стол устанавливается на регулируемые ножки, которые позволяют выровнять его по уровню. Подключение к воде, электричеству или газу не требуется. Важно обеспечить достаточное освещение рабочей зоны и вентиляцию, если стол стоит рядом с тепловым оборудованием.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, разделочные столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к дезинфицирующим средствам. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов: сырье и готовая продукция не должны пересекаться. Стол без бортов облегчает соблюдение гигиенических требований.
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает требования СанПиН.', 'Игнорирование необходимости выравнивания стола по уровню, что приводит к неустойчивости и травмоопасности.']
Стол СРП-0-0,8/1,8 хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами. В линию рекомендуется ставить его после моечной зоны, перед тепловым оборудованием. Для удаления избыточного тепла и запахов над столом можно установить вентиляционный зонт.
Проверьте на планировке: расстояние до соседнего оборудования (не менее 1 метра для прохода), наличие свободного доступа для уборки, соответствие высоты стола (850 мм) росту персонала. Убедитесь, что в зоне установки нет колонн или других препятствий.
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,8/1,8 от Марихолодмаш. Рабочая поверхность 1800x800 мм, без бортов, для удобства уборки. Подходит для холодных и горячих цехов, кондитерских. Не требует подключения к коммуникациям. Модель СРП-0-0,8/1,8 предназначена для выполнения разделочных и подготовительных операций на предприятиях общественного питания. Отсутствие бортов упрощает санитарную обработку и позволяет использовать стол для различных технологических задач. Стол устанавливается в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в кондитерских и пекарнях. На нем удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, замешивать тесто, порционировать блюда. При расстановке столов учитывайте направление технологического потока: от сырья к готовой продукции. Стол без бортов удобен, если рядом планируется установка ванн или другого оборудования, требующего частой уборки. Особенности: Рабочая поверхность 1800x800 мм; Без бортов — удобство уборки; Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии; Не требует подключения к коммуникациям; Усиленная конструкция, выдерживает высокие нагрузки. Параметры: Габариты: 1800x800x850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Без бортов; Не требует электричества; Бренд: Марихолодмаш. Проверьте на планировке: расстояние до соседнего оборудования (не менее 1 метра для прохода), наличие свободного доступа для уборки, соответствие высоты стола (850 мм) росту персонала. Убедитесь, что в зоне установки нет колонн или других препятствий.
Нет, модель не требует подключения к коммуникациям. Это неэлектрическое оборудование, достаточно установки на ровный пол.
Стол должен быть установлен в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Поверхность должна быть гладкой, устойчивой к моющим средствам.
Да, стол подходит для горячего цеха, так как выполнен из нержавеющей стали и выдерживает высокие температуры. Однако не рекомендуется ставить его вплотную к тепловому оборудованию без зазора для вентиляции.
Обычно мы готовим план в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания. Для ускорения процесса предоставьте чертеж помещения и описание технологических процессов.
| Производительность | Не нормируется; 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1800 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ДхШхВ) | 1800x800x850 мм |
| Борта | Без бортов |