Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СРП-0-0,8/1,5 от Марихолодмаш: рабочая поверхность 1500×800 мм, высота 870 мм, без бортов. Изготовлен из нержавеющей стали, усиленная конструкция. Подходит для установки в линию, обеспечивает удобство работы и гигиеничность.
от 11 370 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,8/1,5 предназначен для выполнения различных операций при приготовлении блюд: разделки, нарезки, фасовки, сервировки. Он используется в холодных и горячих цехах предприятий общественного питания, а также в пекарнях и кондитерских.
Типовые сценарии: установка в линию с холодильным шкафом и моечной ванной, организация рабочего места повара, размещение весов и гастроемкостей, подготовка полуфабрикатов. Благодаря отсутствию бортов, стол удобен для быстрой уборки и перемещения продуктов.
Совет технолога: При проектировании линии рекомендуем устанавливать стол СРП-0-0,8/1,5 между моечной ванной и тепловым оборудованием, чтобы обеспечить последовательность технологических операций и минимизировать перемещения персонала.
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки, которые позволяют выровнять его по уровню. Подключение к коммуникациям не требуется, но при размещении рядом с мойкой необходимо предусмотреть подводку воды и канализации. Убедитесь, что ширина дверных проемов позволяет занести стол (в разобранном виде или целиком).
Стол должен размещаться в зоне, соответствующей технологическому процессу. Для соблюдения СанПиН важно исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола легко моется и дезинфицируется, что соответствует гигиеническим требованиям.
['Установка стола вплотную к стене без зазора для уборки, что затрудняет санитарную обработку.', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает СанПиН.', 'Выбор стола без учета высоты другого оборудования, что приводит к неудобству работы поваров.']
Стол отлично сочетается с холодильными шкафами, моечными ваннами, стеллажами и тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в составе технологической линии, где он будет выполнять роль рабочей поверхности. При необходимости над столом можно установить вытяжной зонт.
Проверьте на планировке: расстояние до соседнего оборудования (не менее 1 метра для прохода), наличие свободного доступа для уборки, соответствие высоты стола другим рабочим поверхностям, отсутствие пересечения потоков сырья и готовой продукции.
Стол разделочно-производственный без бортов СРП-0-0,8/1,5 от Марихолодмаш — это базовый элемент технологической линии для холодного и горячего цехов. Модель с рабочей поверхностью 1500×800 мм и высотой 870 мм предназначена для установки в линию с другим технологическим оборудованием. Стол не имеет бортов, что упрощает уборку и позволяет использовать его для приготовления блюд, фасовки, сервировки. В кафе и ресторанах стол применяется как рабочее место повара, для установки весов, гастроемкостей, настольного оборудования. Подключение не требует воды и электричества, но при размещении рядом с моечными ваннами необходимо предусмотреть подводку воды и канализацию. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых зон, что нарушает СанПиН. Рекомендуется до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
Стол не требует подключения к коммуникациям, но при установке в линию с моечными ваннами необходимо предусмотреть подводку воды и канализации. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов.
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, которая разрешена для контакта с пищевыми продуктами. Он легко моется и дезинфицируется. При расстановке важно соблюдать потоки персонала и зонирование.
Да, стол подходит для замены аналогичных разделочных столов без бортов. При подборе аналога важно учитывать габариты, материал и наличие бортов.
Обычно 1-2 дня. Мы анализируем планировку, потоки персонала и требования СанПиН, чтобы предложить оптимальную схему.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 870 мм |
| Тип | Стол разделочно-производственный |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500х800х870 мм |
| Толщина металла | 1,2 мм |
| Нагрузка | до 200 кг |